原料：

　　牛骨頭半根、鹽、純牛奶

　　做法：

　　1、牛骨頭半根，切碎（請賣家?guī)兔η兴椋�將牛骨頭洗干凈，放入電飯煲中。加入清水到最高水位置線，加入蔥結，姜片，料酒10ML。

　　2、電飯煲啟動煲湯功能，（用沙鍋的話，用大火將湯煮開）。將湯快煮開時候，會有很多浮末，用大勺子將浮末撇掉。

　　3、加入一小勺子醋（10ML），蓋上蓋子，煲4個小時即可。用沙鍋的話，改成最小的火，煲3-4個小時即可。

　　4、電飯煲4個小時后，就這樣了，表面有厚厚的一層油。將湯和油分離成兩個碗。油放著可以用來平時燒蔬菜湯時候放一點，很香。湯可以加點點鹽和純牛奶拌勻了喝，特別的鮮美。骨頭可以蘸點醬油或者椒鹽，抓著啃來吃。