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    紅糖果仁發(fā)糕—10分鐘做超簡(jiǎn)單的中式面食

    2011-8-12 09:01

    摘要: 今天的發(fā)糕,準(zhǔn)備起來非常簡(jiǎn)單,只是把各種材料拌勻,然后等待烤熟即可。加入了各種干果仁,而且,一烤會(huì)散發(fā)出溫暖的紅糖味道,香甜松軟。有時(shí)候懶得做蛋糕時(shí),就做個(gè)發(fā)糕冒充一下。做早餐也很合適。發(fā)糕涼了也不會(huì) ...

           今天的發(fā)糕,準(zhǔn)備起來非常簡(jiǎn)單,只是把各種材料拌勻,然后等待烤熟即可。加入了各種干果仁,而且,一烤會(huì)散發(fā)出溫暖的紅糖味道,香甜松軟。有時(shí)候懶得做蛋糕時(shí),就做個(gè)發(fā)糕冒充一下。做早餐也很合適。發(fā)糕涼了也不會(huì)太硬,無需加熱,可以直接吃。

     

     

    原料:

    低粉100g、水120g、酵母1g、紅糖20g、核桃、花生、黑芝麻、大杏仁、葡萄干共30g。

    做法:

    1、各種果仁都要熟的,然后加紅糖一起,入料理機(jī)打碎,加入浸泡過的葡萄干。不用打的太碎。酵母融于水,倒入面粉中和成糊糊。

    2、加入拌好的紅糖果仁碎拌勻即成。然后倒入樂葵330ml迷你料理盒。扣好蓋靜置20分鐘。

    3、體積增大約1/3,上面加入少許泡過的葡萄干點(diǎn)綴一下,扣蓋。烤箱預(yù)熱160度,中層,上下火30分鐘。


     

     

     

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