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    酸梅湯—吃冷面喝涼茶的好時節(jié)

    2011-8-1 14:31

    摘要: 原料:烏梅10顆、山楂片20片、甘草10片、冰糖50g、清水2L、桂花少許。 做法: 1、烏梅,山楂,甘草。在中藥店都可以買得到; 2、烏梅,山楂,甘草沖洗幾遍后涼水浸泡半小時,中間可以換水幾次。砂鍋里備好2L涼水,放 ...

     

    原料:烏梅10顆、山楂片20片、甘草10片、冰糖50g、清水2L、桂花少許。

    做法:

    1、烏梅,山楂,甘草。在中藥店都可以買得到;

    2、烏梅,山楂,甘草沖洗幾遍后涼水浸泡半小時,中間可以換水幾次。砂鍋里備好2L涼水,放入洗凈瀝干的三樣;

    3、大火燒開后,轉小火繼續(xù)熬一小時,放入冰糖,融化拌勻后即可關火。待稍涼一下倒入晾水杯里。可冰箱冷藏。喝時倒入茶壺或茶杯中時用茶包過濾一下。放入少許干桂花。

     

     

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