新枸杞上市義烏熱銷

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　記者昨日了解到，今年新產(chǎn)的枸杞已在義烏副食品市場大量上市。與往年相比，今年枸杞的“身價(jià)”有所上漲，每公斤零售價(jià)普遍比去年貴6至8元。盡管如此，具有諸多保健功效的枸杞依舊熱銷。

　　多重因素影響枸杞價(jià)格普漲

　　每年的6月中旬到10月底，都是枸杞銷售的黃金季節(jié)。除寧夏外，近年來，新疆、青海、內(nèi)蒙古等地的枸杞產(chǎn)業(yè)也發(fā)展迅速。今年枸杞生長期間雨水過多，導(dǎo)致多數(shù)產(chǎn)區(qū)的枸杞產(chǎn)量出現(xiàn)了下滑，加上黑果病的影響，部分枸杞還長了黑點(diǎn)，品相較差。一時(shí)間，新上市且賣相較好的枸杞售價(jià)普漲，漲幅近20%。

　　寧夏枸杞價(jià)格也出現(xiàn)上揚(yáng)，在義烏副食品市場名特優(yōu)新產(chǎn)品展銷中心寧夏館，一包0.25公斤裝的寧夏中寧枸杞，去年零售價(jià)為30元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了35元。該館館主馬先生透露，寧夏枸杞漲價(jià)的原因有別于其他產(chǎn)區(qū)，不是因?yàn)楫a(chǎn)量減少，而是人工采摘成本的增加。

　　“今年寧夏中寧的枸杞產(chǎn)量和去年基本持平，干果總產(chǎn)量達(dá)4.3萬噸。不過由于勞動(dòng)力成本高企，近年來中寧枸杞的價(jià)格不斷上漲�！瘪R先生說，中寧縣的枸杞大部分是人工逐顆采摘下來的，負(fù)責(zé)采摘的工人被稱為“枸杞客”。每年到了采摘時(shí)節(jié)，從周邊地區(qū)跑到中寧縣當(dāng)“枸杞客”的工人數(shù)目可以達(dá)到10萬人。

　　市場需求不減漲價(jià)依舊熱銷

　　作為我市的枸杞銷售大戶，馬先生向記者透露，盡管今年枸杞價(jià)格略有上漲，但枸杞銷量依舊樂觀。

　　“現(xiàn)在基本是兩個(gè)星期就要進(jìn)一批貨，每次進(jìn)十五六箱，每箱22.5公斤，這還不包括直接對外出口的�！眴柤熬唧w的銷售數(shù)字，馬先生的臉上立即綻出了笑容。銷量好，價(jià)格漲，理應(yīng)抓緊囤貨，但馬先生卻不敢。原來，枸杞的保存需要非常干燥的環(huán)境，而南方的空氣濕度比較大，如果一次進(jìn)貨太多，不容易保鮮。

　　“甘肅新枸杞要再過一個(gè)星期才能上市，目前只有小部分已經(jīng)采摘下來，之后還要經(jīng)過烘干等多道工序�！绷x烏副食品市場名特優(yōu)新產(chǎn)品展銷中心甘肅館負(fù)責(zé)人駱春燕告訴記者，甘肅枸杞價(jià)格還未定，但前來咨詢的客商已有不少。

　　鑒別枸杞好不好捏了就知道

　　寧夏枸杞因?yàn)楹闷焚|(zhì)獲得了較高的認(rèn)可度，一些市民在選購枸杞時(shí)專挑寧夏產(chǎn)的買。不過，近幾年來市場上也出現(xiàn)了不少山寨版的寧夏枸杞。

　　寧夏枸杞色澤為紅色或暗紅色，無光澤，為紡錘體狀，前端有凸起的花柱痕，基部有白色柄痕，入口略有澀味，后味甘甜。除了觀察色澤、大小形狀之外，寧夏館的館主馬先生還介紹了一個(gè)更具有操作性的鑒別方法——用手捏。

　　馬先生從貨架上取下一袋未開封的枸杞親自做了示范。只見他伸手從袋中掏出一把枸杞，隨后緊握拳頭把它們牢牢捏住，過了一會(huì)兒之后又松開，發(fā)現(xiàn)手中的枸杞還是和原先一樣，顆粒飽滿且彼此之間間隔有序�！叭绻�是其他枸杞冒充的，那么捏一把之后肯定就會(huì)抱團(tuán)粘在一起。”馬先生說。