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微波爐菜譜
微波爐菜譜
南瓜烙—營養(yǎng)又健康
周末買到了一個小南瓜,不是金色的小金瓜,而是表皮青綠、內(nèi)芯微黃的品種,沒吃過,看到可愛的樣子就忍不住買回來了,我喜歡嘗試新口味。據(jù)買菜的阿姨說,這種小南瓜可以清炒,很清甜,但我想換個做法兒。 就做我喜 ...
2011-11-29 08:45
微波番茄蝦—美美的一道菜
微波番茄蝦的做法 1.明蝦15個,洗凈剪去須和蝦刺,用剪刀在背部剪開,挑出腸泥 2.明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點白糖拌勻腌制10分鐘 3.塔吉鍋中,放入一湯匙食用油,把蔥姜絲放入 ...
2011-11-28 09:37
香辣烤魚—簡單又美味
超市賣的武昌魚很便宜,九元一斤,一條魚一斤左右。 一般的蒸魚味道稍稍有些淡,燒起來又麻煩,介紹個香辣烤魚,哈,其實沒有一點技術(shù)含量。 香辣烤魚 原料: 武昌魚、辣椒、花椒、蒜、蔥、姜、料酒、生抽、老抽 做 ...
2011-11-25 09:38
芹菜炒豆腐干
材料:豆腐干 芹菜 調(diào)料:食油 食鹽 作法:豆腐干切小條芹菜切小段放碗里擱鹽、油,加少許涼開水蓋上蓋子進微波爐3分鐘(中間暫停端出攪拌)。
2011-11-24 10:05
豆豉姜蔥焗鉗魚
原料: 鉗魚一條 配料: 豆豉、老姜、辣椒、大蔥半根。(那天做京醬肉絲時剩的) 做法: 1、鉗魚請魚檔師父宰好,切段,用姜酒腌五分鐘; 2、豆豉洗凈切碎,老姜也拍碎,辣椒切粒,大蔥切碎備用; 3、鍋里放油,把腌 ...
2011-11-23 09:29
辣椒炒土豆
材料:辣椒 土豆 調(diào)料:食鹽 食油 香菜 味精 作法: 1、土豆切絲放進碗里擱鹽、油蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。 。、端出放入切好的辣椒絲攪拌后蓋上蓋子再進微波爐高火2分鐘。3、端出加味精拌勻裝 ...
2011-11-22 14:57
肉末豆腐簡單清爽做
肉末豆腐的做法 1.牛肉100克剁成肉餡 2.把肉餡放進小碗里,準備老豆腐一塊 3.把豆腐劃成小塊 4.放微波爐里高火加熱兩分鐘倒出里面的水 5.肉餡加蔥花,姜末,香其醬,鹽等調(diào)料攪拌均勻放置一邊入味 6.肉餡里再加油 ...
2011-11-21 13:47
脆嫩香甜的烤肉串
烤肉串的做法 制作方法: 1.將肉洗凈,切成4平方厘米左右的薄片,用刀背將肉片拍松后與調(diào)料混合拌勻,腌5分鐘. 2.將肉片用竹簽串起,淋上色拉油,置于盤中,用高火烤3分鐘,翻面后再烤2分鐘即可。 特點:色澤油亮 ...
2011-11-18 10:01
美味蠔油茄子簡單做
蠔油茄子的做法 1.茄子洗凈后,切段約5厘米長; 2.將茄子并排于盤中; 3.豬肉、蒜剁碎; 4.辣椒末、蠔油混合一起,再倒入茄子中; 5.罩上微波薄膜,低火加熱約5分鐘即可。
2011-11-17 09:51
微波版蒜茸烤雞
蒜茸烤雞的做法 1.光雞洗凈,晾干水分。 2.光雞右側(cè)放,撒上辣椒粉、胡椒粉、蒜茸、鹽各1/3湯勺,涂上牛油,以微波高段火力煮約8分鐘。 3.再左側(cè)放雞,撒上辣椒粉、胡椒粉、鹽各1/3湯勺,涂上煮出來的油汁,以微波 ...
2011-11-16 12:01
無煙版清蒸魚
清蒸魚(微波爐)的做法 1.把魚洗凈,用刀在魚兩側(cè)斜劃幾刀,在魚身上擦上些鹽,白胡椒粉,滴上幾滴酒,放到盤子里 2.切一些姜絲和蔥絲,把姜絲放些在魚肚子里,灑些在魚身上,用保鮮膜把盤子包好 3.放到微波爐里,視魚 ...
2011-11-15 13:53
微波版烤翅根
微波版烤翅根的做法 1.翅根用生抽和奧爾良烤料混合腌制過夜(沒有烤料,你也可以按自己口味調(diào)配) 2.取一平底盤子,將腌制好的翅根擺好,(可以加點腌料進去),包上保鮮膜 3.扎幾個小洞,入微波高火5分鐘左右,(舞 ...
2011-11-14 09:27
香甜美味的土豆烤香腸
土豆烤香腸的做法 1.土豆均勻切片,底部不要切斷 2.香腸切斜片,寬度與土豆寬度相似 3.將切好的香腸塞入土豆中,每個縫隙塞一片 4.把蒜末和黃油放到一起 5.放到微波爐中低火加熱30秒,蒜末與黃油會產(chǎn)生一種很香的味道 ...
2011-11-11 16:48
微波白果—補肺養(yǎng)腎小零嘴
微波白果的做法 材料集合圖: 1.取一個信封(最好是牛皮紙的),把十顆白果放入 2.信封口折兩下,防止加熱途中散開 3.信封平攤放入微波爐 4.高火40秒OK。倒出白果剝殼去衣就可以吃了 烹飪小技巧 1、我家的微波爐功率 ...
2011-11-10 12:58
微波烤蒜蓉雞翅
微波烤蒜蓉雞翅的做法 1.將翅中過開水晾涼備用 2.筷子戳幾個小洞洞,這樣腌制的時間不用太長就能入味 3.將蒜用刀切成蒜蓉,然后調(diào)入生抽和雞汁,放入雞翅腌制,腌制2小時就可以了 4.將腌好的雞翅碼好裝好盤子,蒜蓉也 ...
2011-11-9 09:11
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