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熱菜菜譜
熱菜菜譜
素食主義 時(shí)蔬炒魔芋
在超市買的袋裝整塊魔芋,自己切成了菊花狀。超市買的袋裝魔芋有很多形狀,有菊花狀的,絲狀的,打成結(jié)的,發(fā)揮自己的創(chuàng)意可以制作出各式各樣的美食! ≈髁稀 ∧в200g 胡蘿卜1個(gè) 青椒1個(gè) 輔料 油適量 ...
2014-2-28 08:37
清淡菜品 蒜蓉炒茼蒿
我挺喜歡茼蒿這種蔬菜,它有一股特殊的味道,有的人不喜歡這個(gè)味道,但是我覺(jué)得很香的,這菜做火鍋的時(shí)候是非常好吃的,但是家里不能天天吃火鍋,但是愛吃的時(shí)候還是要買,我覺(jué)得就拿蒜簡(jiǎn)單一炒就非常的好吃的,不加 ...
2014-2-26 14:11
家常大菜 回鍋排骨
食材:熟排骨300g;油適量 鹽適量 醬油適量 洋蔥1個(gè) 甜椒2個(gè) 蒜1個(gè) 步驟 1.將洋蔥、青、紅甜椒片切成大塊,大蒜切片備用! 2.備好水煮排骨! 3.熱鍋熱油先下洋蔥和大蒜! 4.炒出香味下青、紅甜椒 ...
2014-2-14 15:32
美麗秘訣 醪糟湯圓燉蛋
據(jù)說(shuō)有能豐胸效果呦!一直想自己做醪糟湯圓,又聽說(shuō)醪糟燉蛋能豐胸,何不結(jié)合到一起去?湯圓甜甜的,醪糟酸酸的,蛋花軟軟的,嘿!就是它啦!
2014-2-12 14:26
大白菜最營(yíng)養(yǎng)的十種家常做法
白菜物美價(jià)廉,怎么做都很好吃一到冬季,大白菜的各種吃法火熱起來(lái),這個(gè)季節(jié)的白菜不僅價(jià)格便宜,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有90%以上的纖維素,還含有維生素C、維生素E等,在空氣特別干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到護(hù) ...
2014-1-28 12:39
仿葷菜 素糖醋排骨
現(xiàn)在素食餐廳特別多,經(jīng)常光臨的人一部分是素食愛好者,另外一部分就是嘗鮮的人~我介于兩者之間,頭一兩次素食的經(jīng)歷的確讓人很難忘,素食餐廳大多優(yōu)雅寧?kù)o,情調(diào)很足,菜品的名字和賣相也能讓人回味很久,尤其是素菜葷作, ...
2014-1-19 13:11
美味便當(dāng) 三汁排骨
三汁排骨,是極其簡(jiǎn)單又極其好味的。湯汁濃郁鮮美,蓋上米飯帶便當(dāng)是再合適不過(guò)。搭配素炒雙色菜花和水果,營(yíng)養(yǎng)又健康。
2014-1-17 13:32
酥脆銷魂的脆皮燒肉
每次經(jīng)過(guò)燒臘店,望著那一大塊脆皮燒肉,想著香香咸咸的肉及酥脆到銷魂的皮,不禁口水直流。究竟是啥方法讓那皮酥脆成這樣!經(jīng)過(guò)努力后終于找到了食譜,材料簡(jiǎn)單但比起硬貨料理來(lái)說(shuō)些許費(fèi)工了點(diǎn),總得來(lái)說(shuō),不枉是一 ...
2013-12-13 12:40
川菜麻辣水煮牛肉
水煮牛肉是川菜非常出名的水煮味型菜,做法不是用油炒熟,而是在辣味湯中煮熟的。水煮牛肉味道香濃,主要是用花椒和干辣椒來(lái)突出川菜麻和辣的獨(dú)特風(fēng)味。這個(gè)水煮牛肉做法狠簡(jiǎn)單,完全簡(jiǎn)易改良版,在家也能狠容易做。 ...
2013-12-13 12:29
菠蘿咖喱飯制作方法
菜譜物語(yǔ)——菠蘿咖喱飯挖果肉10分鐘,烤芝士10分鐘,只需多花20分鐘,簡(jiǎn)單的家常炒飯就馬上“小資”起來(lái),保證讓你的Ta眼前一亮!用新鮮菠蘿汁炒飯并拿菠蘿殼做容器,比單純用菠蘿肉丁炒飯香濃得多,吃到的是菠蘿清 ...
2013-12-9 21:34
湘西家常菜----外婆菜
菜譜物語(yǔ)——外婆菜外婆菜是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,原料選用多種野菜、湘西土菜,以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成,不添加任何色素和防腐劑,加上肉泥、辣椒、植物油、食鹽等,是難得一見的時(shí)尚湘菜 ...
2013-12-9 21:32
京醬肉絲制作方法
菜譜物語(yǔ)——京醬肉絲京醬肉絲是北京菜,在中國(guó)各地皆有流傳,口味甜中帶咸,是包烙餅或配飯配面的好菜。京醬肉絲同時(shí)也是一道端上桌很快就被吃光的下飯菜,做法并不是太難,但是要做得正宗也要花一點(diǎn)心思。我改良了 ...
2013-12-9 21:29
家常豆腐
·配 料:北豆腐4塊,肥瘦豬肉150克,豬肉150克,豆瓣醬50克,青蒜100克,醬油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,湯150克。 ·操 作: ①豆腐切成1寸半見方,1分半厚的片,青蒜剖開切段; ②燒熱鍋,注入油, ...
2013-11-12 11:49
排骨燉豆角
·配 料:排骨、豆角、蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉 ·操 作: 1、先切蔥姜蒜,少許。鍋里到入油,爆炒蔥姜蒜,出味。 2、放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨兩端的骨頭露一些出來(lái),放燒開 ...
2013-11-12 11:48
鯽魚煲湯的菜譜
鯽魚煲湯相信很多人都做過(guò)吧,那味道實(shí)在是鮮得沒(méi)的說(shuō),不僅如此,這個(gè)湯品的營(yíng)養(yǎng)還特別豐富,具有很多的食療作用。 選料 主料:鯽魚1條,冬瓜150克,薏米50克。 輔料:鹽適量。 制法 1.鯽魚 ...
2013-11-12 11:47
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