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    豬蹄燉山藥湯的做法

    2021-5-20 13:58

    摘要: 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分，具有美容養(yǎng)顏的作用，平常多吃些豬蹄燉湯滋補身體很好�！� 食材明細(xì) 主料 豬蹄 1根 ...
    豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，這是一種由生物大分子組成的膠類物質(zhì)，是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分，具有美容養(yǎng)顏的作用，平常多吃些豬蹄燉湯滋補身體很好。”


    食材明細(xì)


    主料
    • 豬蹄 1根
    輔料
    • 山藥 3根
    • 蔥 2根
    • 姜 2片
    • 料酒 1勺
    • 檸檬皮 3根
    • 清淡 口味
    • 燉 工藝
    • 一小時 耗時
    • 簡單 難度

    豬蹄燉山藥湯的做法步驟


    • 1
      備好食材

    • 2
      豬蹄綽一下水

    • 3
      放入砂鍋加檸檬皮水料酒姜燒開中小火燉30分鐘在放入山藥

    • 4
      山藥放入燒開在中小火

    • 5
      燉到山藥軟爛即可。

    小竅門

    豬蹄燉軟爛基本需要40分鐘味道才鮮美，肉質(zhì)酥爛。    
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