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    家常菜小蔥拌豆腐的做法

    2021-4-12 14:21

    摘要: 食材明細(xì) 主料 豆腐 350g 皮蛋 1個(gè) 輔料 小蔥 適量 調(diào)料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 芡汁水 適量 香油 適量 胡椒粉 適量 清淡 口味 炒 工藝 十 ...

    食材明細(xì)

    主料
    • 豆腐 350g
    • 皮蛋 1個(gè)
    輔料
    • 小蔥 適量
    調(diào)料
    • 油 適量
    • 鹽 適量
    • 醬油 適量
    • 芡汁水 適量
    • 香油 適量
    • 胡椒粉 適量
    • 清淡 口味
    • 炒 工藝
    • 十分鐘 耗時(shí)
    • 簡單 難度

    小蔥拌豆腐的做法步驟


    • 1
      豆腐、皮蛋、小蔥。

    • 2
      用水和淀粉調(diào)一個(gè)芡汁水，備用。

    • 3
      起鍋燒油，爆香蒜。

    • 4
      放入皮蛋炒香。

    • 5
      放入豆腐，加適量的鹽入味。

    • 6
      加入半碗水燒開。

    • 7
      再擰點(diǎn)胡椒粉。

    • 8
      倒入芡汁水。

    • 9
      大火收汁，倒入蔥花。

    • 10
      加點(diǎn)醬油，最后淋入香油收尾即可。

    • 11
      成品。清淡小炒。
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