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    肉末四季豆的做法

    2016-3-21 09:14

    摘要: 四季豆用牛肉醬炒或者加點(diǎn)干貝絲味道真不錯(cuò)！今天是用了肉末來炒！最后還自己做了窩窩頭配著吃，別提多美呀！” 展開主料 豬肉末 (60g) 四季豆 (250g) 輔料色拉油 (適量) 料酒 (1勺) 醬香鮮 (2勺) 金格勒醬 ( ...
    四季豆用牛肉醬炒或者加點(diǎn)干貝絲味道真不錯(cuò)！今天是用了肉末來炒！最后還自己做了窩窩頭配著吃，別提多美呀！”
    展開
    主料
    • 豬肉末 (60g)
    • 四季豆 (250g)
    輔料
    • 色拉油 (適量)
    • 料酒 (1勺)
    • 醬香鮮 (2勺)
    • 金格勒醬 (1勺)
    • 砂糖 (2小勺)
    • 鹽 (少許)
    • 蒜瓣 (3個(gè))
    • 紅辣椒 (2個(gè))
    廚具
    炒鍋
    分類
    快手菜 家常菜 熱菜 咸鮮 炒 廿分鐘 簡單難度
    • 肉末四季豆的做法步驟：1
      1
      買的現(xiàn)成的豬肉泥
    • 肉末四季豆的做法步驟：2
      2
      豆角清洗干凈
    • 肉末四季豆的做法步驟：3
      3
      切成小粒
    • 肉末四季豆的做法步驟：4
      4
      蒜頭切碎，紅椒切小放入油鍋爆香
    • 肉末四季豆的做法步驟：5
      5
      先放入適量豬肉泥煸炒加點(diǎn)料酒
    • 肉末四季豆的做法步驟：6
      6
      再放入豆角粒翻炒
    • 肉末四季豆的做法步驟：7
      7
      加點(diǎn)鹽調(diào)味
    • 肉末四季豆的做法步驟：8
      8
      加點(diǎn)醬香鮮，沒有就加生抽
    • 肉末四季豆的做法步驟：9
      9
      加點(diǎn)金格勒醬，沒有就加點(diǎn)甜面醬和辣醬
    • 肉末四季豆的做法步驟：10
      10
      加點(diǎn)砂糖炒勻。起鍋前加點(diǎn)雞粉
    • 肉末四季豆的做法步驟：11
      11
      出鍋裝盤

    小竅門：

    四季豆切碎容易入味！ 金格勒醬是一種略帶辣味的醬，沒有換豆瓣醬或者甜蜜醬加辣醬，根據(jù)自家情況調(diào)整
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