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    奶香面包的做法

    2015-11-19 11:16

    摘要: 外酥里嫩超級(jí)好吃” 展開主料高筋面粉 (440克) 輔料白砂糖 (30克) 奶粉 (20克) 黃油 (45克) 酵母 (7克) 鹽 (5克) 水 (80克) 牛奶 (150克) 雞蛋 (1個(gè)) 葡萄干 (80克) 廚具 面包機(jī) 分類烘焙 甜味 烤 數(shù)小時(shí) ...
    外酥里嫩超級(jí)好吃”
    展開
    主料
    • 高筋面粉 (440克)
    輔料
    • 白砂糖 (30克)
    • 奶粉 (20克)
    • 黃油 (45克)
    • 酵母 (7克)
    • 鹽 (5克)
    • 水 (80克)
    • 牛奶 (150克)
    • 雞蛋 (1個(gè))
    • 葡萄干 (80克)
    廚具
    面包機(jī)
    分類
    烘焙 甜味 烤 數(shù)小時(shí) 簡(jiǎn)單難度
    • 奶香面包的做法步驟：1
      1
      準(zhǔn)備材料，高筋面粉440克
    • 奶香面包的做法步驟：2
      2
      奶粉20克
    • 奶香面包的做法步驟：3
      3
      白砂糖30克
    • 奶香面包的做法步驟：4
      4
      鹽5克
    • 奶香面包的做法步驟：5
      5
      酵母7克
    • 奶香面包的做法步驟：6
      6
      葡萄干80克
    • 奶香面包的做法步驟：7
      7
      牛奶150克水80克
    • 奶香面包的做法步驟：8
      8
      黃油45克，放在室溫軟化，切成小塊備用
    • 奶香面包的做法步驟：9
      9
      所有材料準(zhǔn)備好備用
    • 奶香面包的做法步驟：10
      10
      把白砂糖倒進(jìn)烤盆里面
    • 奶香面包的做法步驟：11
      11
      在把加溫的牛奶和水倒進(jìn)烤盆攪拌白砂糖融化，涼涼備用
    • 奶香面包的做法步驟：12
      12
      在取一個(gè)大碗把高筋面粉和奶粉攪拌均勻備用。
    • 奶香面包的做法步驟：13
      13
      把放涼的牛奶里面打一個(gè)雞蛋
    • 奶香面包的做法步驟：14
      14
      在把攪拌好的高筋面粉和奶粉倒進(jìn)烤盆里，然后把鹽和酵母分別放在烤盤兩側(cè)，以避免兩者在程序開始前混合，影響發(fā)酵效果。
    • 奶香面包的做法步驟：15
      15
      我先攪拌了一下
    • 奶香面包的做法步驟：16
      16
      然后把融化好的黃油均勻的撒在上面
    • 奶香面包的做法步驟：17
      17
      在把葡萄干放進(jìn)自動(dòng)填料箱內(nèi)
    • 奶香面包的做法步驟：18
      18
      把程序調(diào)到基礎(chǔ)面包程序1。重量750克，烘培程度中度。
    • 奶香面包的做法步驟：19
      19
      面包烤制完成后立即拿出來
    • 奶香面包的做法步驟：20
      20
      把烤好的面包放涼
    • 奶香面包的做法步驟：21
      21
      完成

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