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夏日靚飲大不同 簡單幾步輕松做 氣溫越來越熱，聚會的次數(shù)卻是只增不減，要是能在夏日炎炎的家庭聚會上端出自制的冰激凌或者是夏日特飲，一定能在聚會上閃閃發(fā)光。今年初伏來臨是7月18日，接下來的日子里，編更建議諸位小主多多學(xué)習(xí)些自制冷飲的技能技能，既能自己在家soho，也能在聚會上閃閃發(fā)光。
自制夏日特飲篇：mojito（薄荷特飲篇） 食材：薄荷糖漿、青檸汁、青檸檬、薄荷葉、碎冰 基酒：朗姆酒
工具：盎司杯、shaker 自制夏日特飲篇：mojito（薄荷特飲篇） 制作方法： 1.將10~15片薄荷葉放入手中輕拍，放入杯中。 2.青檸角2個擠汁放入杯中，加入薄荷糖漿25ml、青檸汁30ml。 3.加入碎冰 4.將蘇打水貼著杯壁加滿，用長勺攪拌，貼杯壁加上吸管。 5.放入薄荷枝做為裝飾。 口感：清爽、酸甜
自制夏日特飲篇：夏日之吻（草莓特飲篇） 食材：草莓4顆、青檸2塊、草莓濃漿、糖水（水：糖=1：1）、鮮榨檸檬汁 工具：盎司杯、shaker 口感：柔和、清香 基酒：朗姆酒 制作方法： 1、將草莓和兩個去籽青檸檬角放入杯中，擠碎。 2、加入碎冰、鮮榨檸檬汁、朗姆酒與自制草莓糖漿放入shake中來回?fù)u勻。 3、最后倒入杯中，沿杯壁放入吸管，擺上切好的草莓片、桑葚、薄荷葉，成功。
自制夏日特飲篇：靜夜思（茶酒特飲篇） 食材：茉莉花茶、烏龍茶、青檸檬汁、碎冰、糖漿 基酒：伏特加 工具：盎司杯、shaker 口感：口味厚重、濃郁 前期準(zhǔn)備： 1.將烏龍茶放入伏特加中浸泡一周。 2.將茉莉茶放入伏特加中浸泡2小時濾渣澄清。 制作做法： 1.將45ml茉莉花酒和半盎司烏龍茶酒、糖漿倒入shaker中加入冰塊充分搖勻。 2.將搖勻后的酒倒入加入金銀花、茉莉花，茉莉花的泡茶器，加滿湯力水。泡茶器為300ml 
自制冰激凌篇：自制凍冰棍 準(zhǔn)備工具：雪糕盒 準(zhǔn)備材料：自己愛吃的各種水果，推薦顏色的艷麗的水果好吃的同時還非常好看 制作方法：將自己愛吃的水果切好放進(jìn)冰盒里，涼白開水倒入填滿縫隙，放入冰箱8小時。
自制冰激凌篇：自制刨冰 準(zhǔn)備工具：自動刨冰機(jī) 準(zhǔn)備材料：無核的果肉、紙杯或者杯子等容器 制作方法：將果肉和碎冰一同倒入刨冰機(jī)，按起開關(guān)，美味的刨冰就緩緩而出。
自制冰激凌篇：自制冰激凌 準(zhǔn)備工具：家用冰激凌機(jī) 準(zhǔn)備材料：可以加糊狀的自己愛吃的水果燕麥等 制作方法：加入混合的水果汁、燕麥等，按下制冷開關(guān)，等待半小時，按冰激凌自制功能。 新技能get：如何讓你的冰激凌更好吃 沒有什么比給冰淇淋頭上加配料(topping)更有誘惑力了。當(dāng)然在這事情上沒有什么科學(xué)數(shù)據(jù)可言�？梢栽囋嚾诨哪逃陀蔡�、打碎的花生醬杯、巧克力醬等等。 很多人喜歡把不同口味的冰淇淋混在一起吃，這個時候固體topping的參與會讓冰淇淋更誘人。學(xué)起來，讓冰淇淋萌萌噠�！ � 蜂蜜混合意大利葡萄醋、砂糖腌漬的核桃、焦糖混味增、生奶油、奶油糖漿+香料、泰式花生醬杯、楓糖+燕麥+藜麥、焦化白巧克力、斯馬克公司產(chǎn)品magic shell、牛奶巧克力+生奶油、手制太妃糖、融化的奶油糖 熱浪來襲：三伏天的小資料 剛剛立夏溫度就飆升到32度以上，連日以來的高溫讓不少人都感到不適，但是其實真正的“熱浪三伏”，還未來襲。 人們常說：“冷在三九，熱在三伏” 而“三伏”的日期是怎樣確定的呢？“三伏”，是我國舊歷中一年內(nèi)最熱時期的表達(dá)形式。分為初伏（頭伏）、中伏（二伏）和末伏（三伏）。 按照我國古代歷法現(xiàn)定：初伏的第一日為夏至后的第三個庚日；中伏的第一日為夏至后的第四個庚日；末伏的第一日為立秋后的第一個庚日。如今年的夏至日為農(nóng)歷的五月初八日（公歷6月22日），夏至后的第一個庚日為庚寅日（公歷6月25日）；第二個庚日為庚子日（公歷7月5日）；第三個庚日為庚戌日（即今日），所以定今日為初伏第一日。 初伏和末伏的時間都是十天，中伏一般為二十天，少數(shù)年份為十天。這主要根據(jù)立秋后的第一個庚日的到來時間的早、遲來確定。 |
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GMT+8, 2024-10-22 18:50
