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| 冬季來(lái)臨，眾多女性都準(zhǔn)備好了養(yǎng)生的食譜，同樣在生活中及工作中倍感壓力的男性也應(yīng)該注意滋補(bǔ)！ 山藥枸杞子湯
原料：鮮山藥200克，干蓮子肉20粒，枸杞子20克，銀耳6朵，冰糖少量。 做法：鮮山藥去皮，切段，與其余配料共同放入無(wú)油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢燉2小時(shí)，湯液黏稠即起鍋。 這道甜品以山藥、蓮子益氣健脾，以枸杞子、銀耳滋陰補(bǔ)腎，針對(duì)陰陽(yáng)兩虛的癥狀尤為適合。 性生活過(guò)于頻繁，耗傷陰精，中醫(yī)稱之為“竭”,常見(jiàn)于一些性生活頻率較高的新婚夫妻。 海蛤墨魚(yú)湯 原料 海蛤30克，墨魚(yú)6條，熟地10克，黨參2只，生姜20克。 做法 將海蛤、墨魚(yú)洗凈，墨魚(yú)切段，生姜拍一拍，與其余的配料一同放入無(wú)油的瓦罐中，加清水浸沒(méi)原料，小火慢燉2小時(shí)，起鍋時(shí)加入3克食鹽。切忌加鹽過(guò)多，因?yàn)檫^(guò)咸會(huì)傷腎。 這道湯羹以海蛤、墨魚(yú)等咸寒之物補(bǔ)益腎陰，配合生姜除寒，黨參益氣生津。 房事中呼吸不暢，神昏意亂，中醫(yī)稱之為“煩”.這種情況往往多見(jiàn)于工作壓力大、長(zhǎng)期情緒差，導(dǎo)致性生活次數(shù)少、質(zhì)量不高的上班族。 木瓜海帶烏雞湯 原料：木瓜半個(gè)，海帶50克，烏雞半只，黨參2只。 做法：木瓜除子去皮，海帶洗凈切塊，烏雞剁成小塊，放入鍋中加水文火慢燉，2小時(shí)后出鍋，加食鹽4克。 這道湯以木瓜、海帶理氣散結(jié)，以烏雞滋補(bǔ)肝腎，黨參補(bǔ)氣以助木瓜理氣之功。 西洋參瘦肉湯 組成：西洋參24克，瘦豬肉500克。 制法：將西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片；再將瘦豬肉洗凈，與西洋參片一齊放入鍋內(nèi)，加入泡過(guò)西洋參的水及適量的清水，武火煮沸后文火煲2小時(shí)，調(diào)味，飲湯食肉。 功效：補(bǔ)氣健脾，強(qiáng)身開(kāi)胃。 主治：氣虛不任溫躁，本方補(bǔ)而不躁，清補(bǔ)益氣。對(duì)熱病后期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少尤其適食；或小兒脾虛之不思飲食，形疲虛汗；或產(chǎn)后氣虛津虧之虛勞煩渴，胃納欠佳。 參芪乳鴿湯 組成：黨參60克，黃芪30克，乳鴿2只。 制法：乳鴿剖凈，去內(nèi)臟，抹干水分，切塊；黨參、黃芪洗凈，與鴿肉一齊放入鍋肉，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味，飲湯吃肉。 功效：補(bǔ)氣健脾。 主治：病后體弱，或久病體衰，脾胃虛弱，癥見(jiàn)倦怠乏力，面黃食少，神疲形瘦；或產(chǎn)后欠補(bǔ)，氣血不足；或消渴飲水不知足。 人參燉雞 組成：雞肉100克，紅參10克（如邊條參用12克；吉林參用8克；高麗參用6克）。 制法：雞去毛剖凈，取雞腿肉或雞胸肉，去皮、骨；人參切片與雞肉一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味，飲湯食肉。 功效：大補(bǔ)元?dú)�，固脫攝血。 主治：元?dú)獯筇�，身體虛嬴；或心氣虛弱，癥見(jiàn)動(dòng)則心悸，汗出，氣喘；或出血不止，血脫及氣。 現(xiàn)代用于出血性休克、心力衰竭；亦可作一般體虛調(diào)補(bǔ)之湯品。 |
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GMT+8, 2024-10-22 18:44
