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    萬(wàn)圣節(jié)的南瓜大餐

    2011-10-28 09:14

    摘要: 下個(gè)禮拜二就是萬(wàn)圣節(jié)了,小編也來(lái)湊熱鬧。古時(shí)候人們認(rèn)為惡靈在每年10月31日的夜晚重返人間。為了驅(qū)逐惡靈,他們會(huì)將房子里的爐火和燭臺(tái)熄滅,將房子弄得很荒涼,好像沒人居住一樣,這樣惡靈就不會(huì)進(jìn)屋去。他們也會(huì) ...
           下個(gè)禮拜二就是萬(wàn)圣節(jié)了,小編也來(lái)湊熱鬧。古時(shí)候人們認(rèn)為惡靈在每年10月31日的夜晚重返人間。為了驅(qū)逐惡靈,他們會(huì)將房子里的爐火和燭臺(tái)熄滅,將房子弄得很荒涼,好像沒人居住一樣,這樣惡靈就不會(huì)進(jìn)屋去。他們也會(huì)故意穿得很邋遢,看起來(lái)很丑,這樣惡靈就不愿意接近他們了。另外,他們還知道惡靈害怕噪音,于是他們穿著奇形怪狀的服裝(cos上街。這就是萬(wàn)圣節(jié)的由來(lái)。)

      萬(wàn)圣節(jié)像今天這樣有趣,是因?yàn)楫惤掏經(jīng)]有聽從教會(huì)。他們?cè)谌f(wàn)圣節(jié)繼續(xù)沿用許多縮溫節(jié)的儀式,有些儀式現(xiàn)在仍然存在。例如,"不給糖就搗蛋"(trick or treat)這個(gè)習(xí)俗,來(lái)源于異教徒相信鬼魂會(huì)在每年降臨人間的時(shí)候給活著的人制造麻煩。為了保護(hù)自己不被惡靈傷害,人們穿上看起來(lái)像鬼的衣服,并且準(zhǔn)備面包、雞蛋、蘋果等食物當(dāng)供品以求好運(yùn)。人們戴著面具,穿著迷惑鬼魂的鬼服,挨家挨戶收供品?犊娜它c(diǎn)起燈火,受到良好祝愿,但吝嗇的人卻受到威脅。

      這個(gè)習(xí)俗延續(xù)至今,成千上萬(wàn)的兒童穿戴起來(lái),逐戶敲門要求款待。然而大多數(shù)現(xiàn)代人并不怕鬼,在萬(wàn)圣節(jié),當(dāng)小氣的人看見有人拿著"家伙"經(jīng)過(guò),并朝小氣的人的家里丟雞蛋的時(shí)候,不免會(huì)有些提心吊膽。

      萬(wàn)圣節(jié)出鏡率最高的當(dāng)屬南瓜了,在節(jié)日來(lái)臨之際給家人做個(gè)南瓜大餐,應(yīng)個(gè)景吧,

     田園小南瓜

     

      材料:南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉(小麥淀粉)50克,綠色(菜汁)面團(tuán)少許,綠豆沙150克

      做法:

      1.南瓜去皮、去籽、洗凈切成塊,用微波爐高火8分鐘,絞成泥狀。綠色菜葉用刀切碎,再用紗布包好擠出汁來(lái)。澄粉就是小麥淀粉,超市有售;

      2.南瓜泥趁熱加入糯米粉、澄粉攪拌均勻;

      3.揉成面團(tuán),用保鮮膜包好餳一會(huì);

      4.將面團(tuán)搓條,用刀切成20或30克一個(gè)的劑子;

      5.將劑子用手掐成餅狀,包入綠豆沙,餡料隨意;

      6.用手輕輕搓成扁球狀,然后用刀背輕輕壓出六道南瓜紋,在頂部取一點(diǎn)綠色面團(tuán)做為瓜蒂。鍋里放水燒開中火上籠蒸7分鐘即可。

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