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    婚宴中的葡萄酒選擇技巧

    2011-9-30 14:31

    摘要: 打算結(jié)婚的情侶們總是希望他們的婚禮是最棒的,很多結(jié)婚的新郎新娘們會(huì)在婚禮待客用的酒水上面尋求等多的新意,葡萄酒也隨之被重視起來。

    紅的、白的還是桃紅的?
        盡管氣泡酒是婚禮必備酒,但如果還要招待客人吃頓飯的話就得考慮再提供一款紅酒和一款白葡萄酒了。專業(yè)的婚禮策劃人士建議提供相同數(shù)量的紅酒和白葡萄酒:只有這樣,才不會(huì)讓另一半人失望。對(duì)于那些一頓飯只喝一款酒的客人來說,有一個(gè)不錯(cuò)的折中辦法:干型玫瑰紅葡萄酒是一款清新的、足夠豐富的并且和食物容易搭配的葡萄酒。

    白葡萄酒最佳推薦
        長相思是白葡萄酒中的首選,因?yàn)樗芑钴S并且與很多的食物都能搭配,比如海鮮、雞肉、雞蛋、蔬菜、沙拉等等,美國的與新西蘭的都很不錯(cuò),大約13-15美元/瓶。再有就是大家都喜愛的灰比諾,新西蘭的還有意大利托斯卡納的灰比諾都很爽口。
          當(dāng)然,還可以考慮沒有經(jīng)過橡木桶熟化的莎當(dāng)妮,因?yàn)樗牡乃兜绬为?dú)喝起來會(huì)感覺很舒服,即使與菜肴搭配也會(huì)有很多的選擇,而正常的莎當(dāng)妮則會(huì)帶有一些黃油的味道。加州的莎當(dāng)妮就很不錯(cuò),還有法國勃艮第地區(qū)的Chablis也很值得考慮。

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