啟動(dòng)儀式上，發(fā)布了“義烏好好逛之紅糖飄香導(dǎo)覽圖”，見(jiàn)證了糖之書(shū)紅糖禮盒、月悅能量包創(chuàng)意系列紅糖禮盒、陶韻紅糖、復(fù)古牛皮紙義亭紅糖4款“甜美義亭”古法紅糖伴手禮的發(fā)布。現(xiàn)場(chǎng)還舉行了“強(qiáng)村助農(nóng)”簽約儀式，義烏市吾亭控股有限公司與4家義亭鎮(zhèn)紅糖企業(yè)進(jìn)行簽約，攜手挖掘紅糖產(chǎn)業(yè)的深層潛力，為紅糖產(chǎn)業(yè)注入新活力，開(kāi)啟助農(nóng)共富新篇章。

在“百年非遺史 十里飄糖香”紅糖開(kāi)榨儀式中，傳統(tǒng)的牛車(chē)古法開(kāi)榨表演和七口連環(huán)鍋古法熬制紅糖，讓游客近距離感受到紅糖古法制作技藝的獨(dú)特魅力。據(jù)悉，2007年，“義烏紅糖傳統(tǒng)制作技藝”被省政府列入浙江省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

紅糖匠心，創(chuàng)新未來(lái)。在一場(chǎng)“跨界融合，甜蜜未來(lái)”義烏紅糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)話上，來(lái)自浙江省中醫(yī)藥發(fā)展研究中心、浙大城市學(xué)院國(guó)際文化旅游學(xué)院等專(zhuān)家學(xué)者及紅糖協(xié)會(huì)企業(yè)、村書(shū)記及青年委員代表，圍繞“品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)提升、產(chǎn)品迭代”等話題進(jìn)行深度探討，共謀紅糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

圍繞打造文旅消費(fèi)新場(chǎng)景，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了甜美義亭共富區(qū)、紅糖非遺展銷(xiāo)區(qū)、紅糖藥膳創(chuàng)新區(qū)、西式紅糖美食區(qū)、直播展示區(qū)、研學(xué)體驗(yàn)區(qū)等6個(gè)特色區(qū)域，為游客們提供了豐富的紅糖產(chǎn)品和文化體驗(yàn)。

2024年，義亭鎮(zhèn)糖蔗種植面積達(dá)5000余畝，占全市糖蔗種植面積的80%以上，糖蔗總產(chǎn)量3.9萬(wàn)噸，紅糖總產(chǎn)量4000噸。主要分布在西樓、先田、吳村、王阡等13個(gè)行政村，從業(yè)農(nóng)民人數(shù)達(dá)5865人，帶動(dòng)農(nóng)戶人均增收約4200元。

義烏紅糖，中外共賞。本次義烏國(guó)際紅糖文化旅游嘉年華的舉辦，將進(jìn)一步提升義烏紅糖的美譽(yù)度和影響力，促進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)與文化旅游的深度融合，為發(fā)展注入新的活力。