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    冬季五大貼心建議

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    發(fā)表于 2012-3-14 10:04:06 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
    適宜吃哪些,不適宜吃哪些

        不宜吃生冷食物,應(yīng)吃熟食和熱食。不要喝冰涼的飲料。不要過食肥甘厚味的食物(如大肉、甜食等),應(yīng)該吃易消化的食物。

        適合吃的水果和干果:蘋果、梨、橙、核桃、花生等;不適合過量吃的水果和干果:柿子、栗子、杏、李等。

        合理安排飲食、注意比例關(guān)系

        炎熱的夏季,孩子的消化功能常常受到影響,胃口也比較差。到了冬天,孩子的消化功能逐漸恢復(fù),胃口也好了起來。爸爸媽媽也想趁著這個(gè)季節(jié),給孩子好好補(bǔ)一補(bǔ)?墒牵具M(jìn)補(bǔ),應(yīng)注意什么呢?

        中醫(yī)認(rèn)為,陰陽平衡、經(jīng)絡(luò)疏通、氣血調(diào)和,是防病強(qiáng)身的關(guān)鍵。所以,合理安排飲食也是小兒營養(yǎng)物質(zhì)供給的關(guān)鍵。所謂合理安排飲食就是要考慮到熱能的需要和各種營養(yǎng)素的需要。還應(yīng)注意蛋白、脂肪、碳水化合物之間的比例關(guān)系。

        合理飲食能改善營養(yǎng)狀況,提高人體的免疫功能,促進(jìn)病體康復(fù);同時(shí),也能促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善;此外,還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),為來年的身體健康打好基矗需要提醒父母的是:進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要根據(jù)小兒的胃腸功能狀態(tài),選擇合適的食品,注意烹調(diào)方法。

        喝水別等渴

        冬天雖然排汗減少,但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需充足的水分,來保證新陳代謝正常進(jìn)行。所以,應(yīng)給予孩子充足的水分以保證身體的需要,不要等到孩子說渴時(shí)才讓他喝水。要教大一些的孩子主動(dòng)喝水,不要等到口渴了再喝?诳蕰r(shí)再喝水,身體已處于缺水狀態(tài)了。

        孩子最好多喝白開水。至于含糖量多的飲料,還是少喝為好。

        孩子每天需要的水量:嬰幼兒每公斤體重每天需要100~150毫升。3~7歲的孩子每公斤體重每天約需要90~110毫升。

        常常熬鍋粥

        粥是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱,而因?yàn)榘局蟮臅r(shí)間長,粥里的營養(yǎng)物質(zhì)析出充分,所以粥不僅營養(yǎng)豐富,而且容易吸收。冬季喝熱粥,特別有利于孩子吸取熱量和營養(yǎng)。

        除了臘月里常吃的“臘八粥”以外,對于孩子來說,綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。此外,還有養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥,等等。

        要這樣做,別那樣做

        多用蒸、燉、煮等以水為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)方法,少用煎、烤、炸等以油為介質(zhì)的烹調(diào)方法。

        肉類食物:宜長時(shí)間燉煮

        長時(shí)間燉煮肉類食物,其中的有效成分就能充分地析出,不僅營養(yǎng)成分含量高,而且易于吸收。小兒胃腸功能還比較薄弱,這樣燉煮出來的食物特別適合于孩子吃。

        新鮮蔬菜:宜“速戰(zhàn)速?zèng)Q”

        新鮮蔬菜富含維生素,如果煮的時(shí)間過長,維生素就容易被破壞,而且菜也容易失去新鮮的味道。所以,做新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調(diào)方法。
    沙發(fā)
    發(fā)表于 2013-8-1 18:07:39 | 只看該作者
    為保住菊花,這個(gè)一定得回復(fù)!
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