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    牛奶窩蛋蓮子湯的制作材料

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    發(fā)表于 2012-3-13 08:48:43 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
    牛奶窩蛋蓮子湯的制作材料:
    主料:雞蛋100克,蓮子100克
    輔料:西谷米50克,牛奶500克
    調(diào)料:姜2克,冰糖15克

    教您牛奶窩蛋蓮子湯怎么做,如何做牛奶窩蛋蓮子湯才好吃
    1. 西米用清水浸15分鐘,略洗,瀝干水分,備用;

    2. 蓮子去芯、洗凈;

    3. 將適量清水注入煲中,放入蓮子和姜片,用慢火將蓮子煮軟;

    4. 撈出姜片棄掉,加入冰糖煮溶;

    5. 注入牛奶煮開(kāi)后,放入西米,要不停地?cái)嚨轿髅祝蠹s10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內(nèi)層無(wú)任何乳白色圓點(diǎn),再將雞蛋逐個(gè)打入,再次開(kāi)鍋即可。

    小帖士-食物相克:
    雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
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