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    什錦菠蘿炒飯

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    發(fā)表于 2012-3-11 10:01:43 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

    原料:米飯 菠蘿(罐頭) 葡萄干 黑橄欖 青椒 洋蔥 胡蘿卜 芥蘭 雞蛋 培根

    調料:鹽 白蘭地(可不加)

    事先準備:

    1. 雞蛋打散。

    2. 芥蘭、洋蔥、胡蘿卜、青椒、菠蘿、黑橄欖、培根切丁。

    3. 葡萄干熱水泡軟后瀝干水分(如果使用較濕潤的葡萄干,可省略此步)。

    制作過程:

    1. 鍋內熱油,加入胡蘿卜丁炒軟。

    2. 加入洋蔥丁炒香。

    3. 加入培根、芥蘭、青椒丁炒熟后盛出備用。

    4. 鍋內熱少許油,加入米飯,淋入少許白蘭地后炒散(也可以不加)。

    5. 撥開米飯,加入雞蛋,稍熱后炒散。

    6. 加入炒好的蔬菜肉丁,翻炒勻。

    7. 加入菠蘿、葡萄干和黑橄欖,翻炒勻。

    8. 加入適量鹽,翻勻即可。
    沙發(fā)
    發(fā)表于 2013-8-1 18:29:39 | 只看該作者
    占坑編輯ing
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