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    臺(tái)灣特色小吃(圖)

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    樓主
    發(fā)表于 2012-2-29 11:48:30 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式




    臺(tái)灣特色小食饞你沒(méi)得說(shuō)

      臺(tái)灣小食美名遠(yuǎn)揚(yáng),要一次大快朵頤,夜市是最佳目的地。夜市以濃厚的地方特色與地道的鄉(xiāng)土原味俘虜每個(gè)夜游人士的心,夜市位于各大交通樞紐、人流密集的地方,例如士林、復(fù)興南路及華西街等。在這些地方,你能夠真正體會(huì)什么叫做“人氣”。

      “人”指洶涌得叫你舉步維艱的人潮;“氣”是那由四方八面飄傳而來(lái)的食物香氣,琳瑯滿目的各式特色小食,令人花多眼亂;蚵仔煎、大餅包小餅、青蛙下蛋等等遠(yuǎn)近馳名!

      棺材板

      最具江湖地位的臺(tái)灣小食,非臺(tái)南的獨(dú)有小食-棺材板莫屬。所謂棺材板,即是將厚面包中間挖空,填入雞肉、蝦仁、馬鈴薯及牛奶等配料,再于厚面包面上沾上醬料,然后用刀叉逐塊逐塊的切來(lái)吃。由于材料豐富,一片棺材板便足以令你飽腹三日,滋味畢生難忘!但要謹(jǐn)記,棺材板要趁熱吃才夠滋味!

      阿宗面線

      想零距離體會(huì)臺(tái)灣的平等主義,一定要去臺(tái)北西門(mén)町的“阿宗面線”,并付出排隊(duì)的代價(jià)。從最初街邊的流動(dòng)面檔,到今天偌大的店鋪,唯一不變的,是那用柴魚(yú)頭湯熬制,韌性十足,還有入口清爽滑口的手拉面線,令人一試難忘。

      魯肉飯

      選料上乘,魯肉必須是脆魯(豬頸肉,俗稱皇帝肉),這里的肉才能做成正宗的魯肉飯。大米是上好的粳米;外加一個(gè)便當(dāng)菜——用臺(tái)灣獨(dú)特調(diào)味品腳豆油鹵制的雞蛋,看著就讓人忍不住大快朵頤。吃一口,香而不膩,食欲大振。

      臺(tái)南蚵仔監(jiān)

      來(lái)了不嘗嘗太可惜了。它是用牡蠣、煎蛋、小白菜加入特殊配料煎制而成,口味鮮美,味道獨(dú)特,有的顧客跑很遠(yuǎn)就為了過(guò)把蚵仔監(jiān)的癮!斑@東西吃了第一次肯定想吃第二次”。
    沙發(fā)
    發(fā)表于 2012-2-29 11:50:07 | 只看該作者
    o o o 臺(tái)灣的撒尿肉丸喜歡
    板凳
     樓主| 發(fā)表于 2012-2-29 12:48:22 | 只看該作者
    我沒(méi)吃過(guò)其實(shí),呵呵。
    地板
    發(fā)表于 2012-2-29 15:02:22 | 只看該作者
    口水都流下來(lái)了呢
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