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“我認(rèn)真閱讀了你們的來信。你們深入社會開展實(shí)踐調(diào)研，針對我市餐廚垃圾處理提出了許多很有價(jià)值的建議，我們將在今后工作中加以借鑒和落實(shí)……從你們的來信中了解到，稠州中學(xué)的同學(xué)們熱愛家鄉(xiāng)、熱愛生活、朝氣蓬勃，積極向上，崇尚生態(tài)文明，敢于創(chuàng)新突破，我感到十分高興……”日前，一封署名為“盛秋平”的來信，讓義烏稠州中學(xué)5名初二學(xué)生興奮了好幾天。
傅鈺、陳博、呂昀澤、駱成巖、陳子涵是稠州中學(xué)教育集團(tuán)城南校區(qū)808班的學(xué)生。今年2月起，這5名“00后”花了兩個月時間完成了一個以“義烏市餐廚垃圾”為主題的綜合實(shí)踐調(diào)查活動。調(diào)查結(jié)果讓他們對餐廚垃圾產(chǎn)生的環(huán)境污染感到擔(dān)憂，并大膽給義烏市市長盛秋平寫了一封信，反映餐廚垃圾的危害，還提出了一些解決的建議。讓他們驚喜的是，前幾天盛市長回了信，肯定他們的調(diào)查成果，并勉勵他們繼續(xù)加強(qiáng)生態(tài)文明宣傳，傳播生態(tài)理念。
實(shí)地調(diào)查兩個月
寫了近萬字報(bào)告
開展綜合實(shí)踐活動，是稠州中學(xué)推行的假期實(shí)踐作業(yè)。寒假期間，這5名同學(xué)第一次開展這樣的社會調(diào)查活動，一開始心里也沒底。“因?yàn)楸容^好奇學(xué)校食堂的剩菜剩飯?jiān)趺刺幚�，�?lián)想到全市有這么多餐廳酒店，每天的餐廚垃圾去哪兒了，會不會污染環(huán)境？就決定將其作為調(diào)查主題。”這個調(diào)查小組里唯一的女生傅鈺說，不看不知道，一看嚇一跳，“原來我們身邊的餐廚垃圾危害竟然如此恐怖�！�
為揭開餐廚垃圾的“秘密”，5名同學(xué)利用假期走訪義烏部分酒店餐館、單位食堂，了解餐廚垃圾的產(chǎn)生和流向，又實(shí)地調(diào)查處理這些垃圾的站點(diǎn)，并到街頭了解市民對餐廚垃圾的認(rèn)識，對餐廚垃圾處理提出了一些合理化建議，最后形成一份近萬字的調(diào)查報(bào)告。
報(bào)告寫了啥，為何能得到市長的肯定？聽了傅鈺的介紹，記者也感受到了他們的用心。傅鈺說，通過走訪調(diào)查，他們了解到義烏目前每天產(chǎn)生餐廚垃圾至少200噸。照此計(jì)算，一年產(chǎn)生的餐廚垃圾有7萬多噸。這些餐廚垃圾，基本上被收集用于生產(chǎn)“泔水油”、“泔水豬”，或混于普通垃圾被填埋、焚燒。
他們還從動物檢驗(yàn)檢疫專家處獲悉，“泔水豬”肝炎的發(fā)病率高達(dá)30%以上，內(nèi)臟、血液攜帶病毒的比例明顯高于其它豬。“泔水油”、“泔水豬”嚴(yán)重威脅市民飲食安全，填埋、焚燒則對地下水、空氣等環(huán)境資源造成嚴(yán)重破壞。
在一家四星級酒店，他們發(fā)現(xiàn)餐廚垃圾雖然做到了日產(chǎn)日清，但周邊空氣仍飄著一股濃重的餿臭氣味。而一些小餐館則直接把一袋袋裝有剩菜剩飯的垃圾放在門口。在一老小區(qū)的垃圾管理站，很多市民把餐廚垃圾放在未扎緊的塑料袋中，隨手一扔，導(dǎo)致垃圾撒滿地。
宣講餐廚垃圾危害
班里剩菜剩飯少了
今年3月底，5人前往位于后宅德勝巖景區(qū)的餐廚垃圾處理站，了解這些垃圾的無害化處理方式，讓他們印象深刻，認(rèn)為加快餐廚垃圾無害化處理，減少環(huán)境污染已迫在眉睫。
為此，他們設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷，上街向市民了解餐廚垃圾處置問題，發(fā)現(xiàn)很多市民對主動減少剩菜剩飯意識不強(qiáng)，而很多餐飲企業(yè)對餐廚垃圾缺乏規(guī)范的管理制度。
利用假期和周末，5人四處走訪調(diào)查，晚上整理調(diào)查資料。他們根據(jù)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題，還對處理餐廚垃圾提出了一些建議，如通過多種途徑加大對餐廚垃圾危害性的宣傳；餐飲企業(yè)建立和完善餐廚垃圾管理制度；政府加強(qiáng)正面引導(dǎo)，提高企業(yè)對餐廚垃圾處置的積極性等。
上月底，他們在形成調(diào)查報(bào)告的基礎(chǔ)上，決定給盛秋平市長寫信，反映餐廚垃圾的調(diào)查情況及建議，希望得到政府部門的重視。上周，這份調(diào)查報(bào)告參與義烏市初中生綜合實(shí)踐評比，獲得了一等獎。
昨天，5個孩子說，這次綜合實(shí)踐活動沒有想象中的輕松簡單，但大家通力完成調(diào)查報(bào)告，并在班里進(jìn)行展示宣講后，一個最直接的變化是：午餐結(jié)束后，班里的剩菜剩飯明顯比以前少了，同學(xué)們對節(jié)約糧食、保護(hù)環(huán)境的意識有了很大提升�！耙院螅覀冞�會繼續(xù)關(guān)注身邊環(huán)境衛(wèi)生問題，傳播環(huán)保生態(tài)理念�！�
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發(fā)表于 2015-5-20 11:11:54
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