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    泡椒炒香干

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    發(fā)表于 2014-7-28 23:35:56 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
        天氣越來越熱。胃口似乎也沒那么好了。這幾天很想很想吃泡椒。昨天做的泡椒炒香干,酸辣味兒的,很開胃。



    原料:香干150克、五花肉80克、泡椒4個(gè)(泡椒的做法看這里)、蒜苗一條、大蒜兩瓣、白糖三分之一小匙、醬油一小匙、鹽適量

    做法:

    1~2、香干切片,五花肉切薄片,泡椒斜切成圈,蒜苗洗凈切段,大蒜去皮切片;

    3、起油鍋,下入五花肉,炒至出油;

    4、下入香干、大蒜片,炒至香干表面微微變黃;

    5、下入泡椒、鹽、糖,翻炒兩分鐘(此時(shí)如覺得太干可放入少許水燜一下);

    6、下入蒜苗,放入生抽,炒勻即可出鍋。
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