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糕點小吃
玉米面發(fā)糕的做法
玉米面發(fā)糕是小時候經常吃的一種主食,現(xiàn)在雖然物質生活豐富了,卻還是惦記小時的那種滋味,所以時不時的自己也做一次發(fā)糕吃,因為都放玉米面的口感粗糙,所以加了一半的白面,這樣效果就好多了。每次換著花樣加些輔 ...
2015-5-14 10:43
馬卡龍冰淇淋三明治的做法
主料 杏仁粉 (140g) 砂糖 (105g) 糖粉 (125g) 蛋清 (3個) 冰淇淋 (300g左右) 調料 無 廚具 電烤箱 過篩杏仁粉和糖粉~最好過篩個2-3次,這樣做出來的馬卡龍表面會更加光滑 接著分離蛋清和蛋黃,今天我們只用蛋清, ...
2015-5-4 09:25
七色驢打滾的做法
主料 糯米粉 (300g) 玉米淀粉 (20g) 水 (280g) 植物油 (20g) 糖 (20g) 紅豆沙 (300g) 調料 黃豆 (50g) 黑芝麻粉 (適量) 抹茶粉 (適量) 藍莓粉 (適量) 紅曲粉 (適量) 黃金芝士粉 (適量) 椰蓉 (適量) 廚具 蒸鍋、炒鍋 ...
2015-5-4 09:24
火龍果酸奶杯的做法
主料 鮮牛奶 (800克) 酸奶菌 (1小包) 調料 紫心火龍果 (半個) 廚具 酸奶機 酸奶機內桶用開水清燙干凈,將800克鮮牛奶入桶中 將一小包冷凍保存的鮮奶菌倒入牛奶中 用干凈的勺子攪拌均勻 燙桶的熱水可以掉在酸 ...
2015-5-4 09:21
花式牛奶面包的制作方法
主料高粉(200克)牛奶(100克)雞蛋(20克)糖(20克)調料鹽(2克)酵母(4克)黃油(30克)廚具電烤箱1后油法揉好面團,發(fā)酵好。2把發(fā)酵好的面團排氣之后分成相等的幾份3揉面板上撒面粉,取一份面團用雙手搓成長條,交叉放好4. ...
2014-12-18 14:53
蘭州拉面的制作方法
主料 面粉(500克)牛腱子肉(400克)調料 煮肉調料(1)蘿卜(1個)香菜(4棵)蒜苗(4棵)雞翅根(1個)廚具 煮鍋1 泡牛肉:牛肉洗干凈,放入小盆中加涼水浸泡,最好蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜。(這一步忘記拍照了) 2 準備煮肉的 ...
2014-12-12 13:37
家常炒面的制作方法
主料 濕面條(150克)調料 五花肉(適量)洋蔥(適量)胡蘿卜(適量)青蒜(適量)小青菜(適量)食用油(適量)鹽(適量)美極鮮(適量)十三香(適量)蒜蓉辣醬(適量)老抽(適量)廚具 炒鍋 1 準備好面條和五花肉,五花肉切條 2 洋蔥、 ...
2014-12-12 13:36
紅燒牛肉面的制作方法
主料 科爾沁牛腩(250g)胡蘿卜(一根)香菇(5個)香菜(適量)小蔥(適量)調料 生姜(一小塊)料酒(15ml)八角(一個)老抽(適量)生抽(一湯勺)番茄醬(半湯勺)鹽(適量)水(適量)廚具 平底鍋、湯鍋 1 準備好牛腩。 2 提前準備好配 ...
2014-12-12 13:34
海苔土司卷制作方法
主料 吐司片(4片)海苔(6片)生菜(2片)培根(4片)肉松(少許)調料 沙拉醬(適量)廚具 平底鍋 1 準備好所需的材料 2 土司切邊并壓扁壓實 3 平底鍋熱少許油,放入培根煎 4 培根煎至雙面微焦即可盛出備用 5 去一片切邊土 ...
2014-11-17 12:30
香烤雞翅根制作方法
“自從家里添置了烤箱后,不但可以做出美味可口的面包、蛋糕等各類點心外,還可以做出肯德基般的烤翅,其味道和口感真無兩樣,而且自己做的更健康,吃起來更放心。 今天做的這款烤雞翅根,做法極為簡單,只需腌制之 ...
2014-11-10 10:34
酒鬼花生制作方法
“激情的世界杯,怎能少得了酒鬼花生?平時喜歡存各種食材的我,不用再為此去采購食材,很快就可以做出一盤香酥可口使人停不下口的酒鬼花生來。 曾經作為校隊參加足球比賽的我,只使現(xiàn)在已步進中年,對足球的喜愛不曾 ...
2014-11-10 10:33
三步速成自制解饞小零食【泡椒雞爪】
標簽: 怪味 鹵 數(shù)小時 簡單 常見菜式 涼菜 小吃 主料 雞爪(1斤左右)調料 泡椒(適量)花椒(適量)姜(適量)八角(1個)鹽(適量)白醋(適量)廚具 其它 1 準備好材料。(因某人不能吃太辣,所以我買的是小包裝的泡椒) 2 ...
2014-11-10 10:31
超詳解:蜜汁豬肉脯制作方法
4張圖片“豬肉脯也是第一次做,很成功,真的好吃極了。尤其是早餐夾饅頭,香啊,很“下饅頭”。家人贊不絕口,讓我周末再做點給他們帶走。 可是這貨真的費電,下回一定要選擇夜里九點后烤。做了兩盤,一盒,別看不 ...
2014-11-10 10:31
豆沙一口酥的做法
主料 黃油(50g)糖粉(50g)雞蛋(1個)調料 低筋粉(130g)泡打粉(3g)豆沙餡(適量)廚具 電烤箱 1 黃油加入糖粉室溫下軟化 2 用手動打蛋器混合均勻開始打發(fā) 3 慢慢分多次加入一個雞蛋,小心不要油水分離 4 用打蛋器混合 ...
2014-10-27 11:15
杏仁櫻桃小脆餅
主料:櫻桃200克、杏仁88克、黃油91克、面粉80克、黑巧克力200克 輔料:細砂糖1克、紅糖80克、玉米糖漿130克、姜粉2克 1.準備好所有需要的材料,其實這道甜品需要Amaretto意大利苦味酒的,但不是必須 ...
2014-10-7 13:33
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GMT+8, 2024-10-22 16:48
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