周末是所有母親最幸福的節(jié)日，也是我親愛(ài)媽咪的節(jié)日，本來(lái)要給媽媽一個(gè)驚喜，結(jié)果連續(xù)高燒三天，害得媽媽跟著擔(dān)心，每天打電話問(wèn)我的狀況，搞得對(duì)媽媽的節(jié)日祝福都沒(méi)有想象中的驚喜了都怪我，偏偏在這個(gè)時(shí)候生病，以后一定要加強(qiáng)鍛煉，把體質(zhì)提高起來(lái)，不能再讓遠(yuǎn)方的親人擔(dān)心了。

原來(lái)沒(méi)有烤箱的時(shí)候，曾經(jīng)能很瘋狂滴研究如何不用烤箱做蛋糕，試過(guò)只需要冰凍的幕絲蛋糕，用微波爐制作的快手蛋糕，用電飯鍋?zhàn)龅乃绍浀案狻�總之，只要不需要烤箱就能吃到的蛋糕，我都試過(guò)…

在所有的嘗試當(dāng)中，要數(shù)微波爐蛋糕最簡(jiǎn)單了，既不用打蛋，也不要造型，更不需要等待，不到30分鐘，香噴噴的蛋糕就可以入口了，而且味道一點(diǎn)都不遜哦。

高燒中，沒(méi)力氣折騰了，上個(gè)簡(jiǎn)單的快手蛋糕，適合像我一樣獨(dú)居的懶人，一個(gè)蛋糕夠自己吃兩天了，即使宅在家里不想動(dòng)，也不用擔(dān)心被餓死啦，哈哈…

原料：

雞蛋1個(gè)、色拉油50g、普通面粉100g、速溶咖啡1袋、泡打粉2g、核桃2個(gè)、奶粉1大勺、涼開(kāi)水30g。

做法：

1、雞蛋打入格拉斯；

2、倒入色拉油，攪拌均勻；

3、放入速溶咖啡粉；

4、加入奶粉；

5、倒入少許水，用筷子攪拌均勻；

6、在混合溶液中加入面粉和泡打粉；

7、用筷子將所有材料攪拌攪勻；

8、剝出核桃仁，掰碎，撒在混合物表面；

9、將格拉斯放入微波爐，中高火加熱20分鐘；

10、再用高火加熱5分鐘即可。

愛(ài)心小貼士：

作為下午茶的蛋糕，選擇咖啡作為材料，有利于保持身材。因?yàn)榭Х戎械目Х纫驅(qū)�減輕體重有幫助，不僅可以利尿，還具有促進(jìn)脂肪分解、燃燒脂肪的作用，可將脂肪釋放在血液中，使之轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃颗丁?/P>