粗糙的食物 粗糙食物之所以粗糙,是因?yàn)榇祟愂澄镏泻胸S富的非水溶性纖維,比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。恰恰就是這些膳食纖維,才能幫助我們預(yù)防便秘、防止腸癌、還有利我們身體內(nèi)的各種金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重!我們在吃水煮魚、紅燒肉等高脂高熱菜肴的時候總擔(dān)心發(fā)胖,可以吃這些食物,因?yàn)檫@是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時刻。 膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,以溶解于水中可分為兩個基本類型:水溶性纖維與非水溶性纖維。 纖維素、半纖維素和木質(zhì)素是3種常見的非水溶性纖維,存在于植物細(xì)胞壁中。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風(fēng)險(xiǎn),同時可經(jīng)由吸收食物中有毒物質(zhì)預(yù)防便秘和憩室炎,并且減低消化道中細(xì)菌排出的毒素。 果膠和樹膠等屬于水溶性纖維,存在于自然界的非纖維性物質(zhì)中,常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維,水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇,有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能,促進(jìn)體內(nèi)有毒重金屬的排出。 |
GMT+8, 2024-10-23 04:56