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    糙米飯—從調(diào)理睡眠開始抗衰老

    2011-7-11 09:40

    摘要: 主料:糙米、包心菜、干香菇 輔料:蝦米、鹽、味精 做法: 1、糙米洗凈放入碗內(nèi)浸泡兩小時(shí),用鍋煮熟。 2、蝦米、干香菇用熱水泡軟,香菇包心菜切絲。 3、鍋內(nèi)倒入油,爆香蝦米香菇,加入包心菜絲炒熟,加入煮好的 ...

     

    主料:糙米、包心菜、干香菇

    輔料:蝦米、鹽、味精

     

     

    做法:

    1、糙米洗凈放入碗內(nèi)浸泡兩小時(shí),用鍋煮熟。

    2、蝦米、干香菇用熱水泡軟,香菇包心菜切絲。

    3、鍋內(nèi)倒入油,爆香蝦米香菇,加入包心菜絲炒熟,加入煮好的糙米飯,拌炒均勻,加入調(diào)味料即可。

        食物中的安眠“藥”

          牛奶:經(jīng)遞質(zhì)———五羥色胺;另一種是對(duì)生理功能具有調(diào)節(jié)作用的肽類,其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結(jié)合,發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用,讓人感到全身舒適,有利于解除疲勞并入睡。對(duì)于由體虛而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱的人,牛奶的安眠作用更為明顯。

          糙米:中醫(yī)認(rèn)為糙米味甘、性溫,健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣,調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進(jìn)消化吸收。

          核桃:在臨床上,核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量,因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻,搗成糊狀,睡前服用15克,效果非常明顯。

          葵花子:葵花子含多種氨基酸和維生素,可調(diào)節(jié)新陳代謝,改善腦細(xì)胞抑制機(jī)能,起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,還可以促進(jìn)消化液分泌,有利于消食化滯,幫助睡眠。

           此外,大棗、蜂蜜、醋和全麥面包也是有助于睡眠的食物:大棗中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,有補(bǔ)脾安神的作用。晚飯后用大棗煮湯喝,能加快入睡時(shí)間。中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜有補(bǔ)中益氣、安五臟、合百藥的功效,要想睡得好,臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多種氨基酸和有機(jī)酸,消除疲勞的作用非常明顯,也可以幫助睡眠。而全麥面包中含有豐富的維生素B,它具有維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安、促進(jìn)睡眠的作用。

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