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    奶油培根意面—一個人的午餐

    2011-7-4 13:25

    摘要: 原料: 直身意面150g、培根2片、淡奶油150ml、高湯2大勺(沒有可省略)、口蘑3個、西蘭花30g、洋蔥1/4個、大蒜碎1大勺。 其他:奶酪粉、黑胡椒碎、鹽。 做法: 1、蔬菜洗凈,培根切小塊,西蘭花掰成小朵,洋蔥切條, ...

     

    原料:

    直身意面150g、培根2片、淡奶油150ml、高湯2大勺(沒有可省略)、口蘑3個、西蘭花30g、洋蔥1/4個、大蒜碎1大勺。

    其他:奶酪粉、黑胡椒碎、鹽。

    做法:

    1、蔬菜洗凈,培根切小塊,西蘭花掰成小朵,洋蔥切條,口蘑切片;

    2、鍋內(nèi)燒開水,放入意面煮,煮意面的過程開始做如下工作;

    3、鍋燒熱不放油,下洋蔥炒軟;

    4、加入培根,大蒜碎,一大勺橄欖油煸炒出蒜香,記住不要把培根炒焦;

    5、加入西蘭花,口蘑,高湯和2湯勺煮意面的湯,燒開;

    6、這時候意面煮好了,撈出放入第五步的食材中;

    7、倒入淡奶油攪勻;

    8、加入奶酪粉,黑胡椒碎攪拌至奶汁均勻粘在意面上,撒入適合自己口味量的鹽即可!

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