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    味噌豆腐湯——吃素排排站

    2011-6-23 14:26

    摘要: 原料:豆腐一盒、干海藻5克、味噌2大勺、蔥花適量、魚露2大勺、鹽少許。 做法: 1、將干海藻用清水泡發(fā),豆腐切小塊; 2、味噌加少許清水化開; 3、煮鍋里放適量清水燒開后加入魚露,倒入豆腐煮開; 4、加入泡發(fā)好的 ...

     

    原料:豆腐一盒、干海藻5克、味噌2大勺、蔥花適量、魚露2大勺、鹽少許。

    做法:

    1、將干海藻用清水泡發(fā),豆腐切小塊;

    2、味噌加少許清水化開;

    3、煮鍋里放適量清水燒開后加入魚露,倒入豆腐煮開;

    4、加入泡發(fā)好的海藻,加入化開的味噌;

    5、根據(jù)口味加少許鹽,雨露和味噌都是咸的,所以可先嘗下味后再酌情加鹽;

    6、撒入蔥花即可。

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