原料：

肥牛片、糖、生抽、料酒、洋蔥。

做法：

肥牛用生抽、糖、料酒腌20分鐘。洋蔥切粗絲，墊在微波碗下面，肥牛片鋪在洋蔥上，蓋上保鮮膜，高火2分半鐘。