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秋天一到，很多應(yīng)季蔬菜就悄悄上市了，秋天是一個吃南瓜的好時節(jié)，南瓜吃起來味道不錯，而且功效強大，其實不僅南瓜的瓜肉能吃，南瓜的其他部位也是可以吃的，因為南瓜全身都是寶貝。
南瓜的藥用價值是很高的，南瓜性溫，而且味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，還能化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，效果是非常棒的。
除此之外，南瓜當(dāng)中還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素E等，在三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素當(dāng)中，南瓜以碳水化合物為主，脂肪的含量很低，是一種健康的低脂食品。
秋季吃南瓜，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松與高血壓，南瓜所含果膠還可以保護(hù)我們的胃腸道黏膜，免受不健康食品的刺激，促進(jìn)潰瘍的愈合。
南瓜皮的功效
有的人吃南瓜喜歡削皮，而也有人吃南瓜是不削皮的，其實南瓜皮是能吃的，可以防治糖尿病，降低血糖，但是老的南瓜皮太硬，最好不要吃，吃青南瓜皮是最好的。
1、降糖
南瓜皮營養(yǎng)豐富，可以活躍人體新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并且南瓜皮當(dāng)中的特殊物質(zhì)還是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對于防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
2、促進(jìn)生長
南瓜皮當(dāng)中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的重要成分，也是我們身體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
3、利尿
南瓜皮還沒有成熟的時候是綠色的，成熟以后就會轉(zhuǎn)為橙黃色或者是金黃色，表面也會有一層褐色的霜，南瓜皮是有利尿作用的，并且還能消炎止痛。
南瓜子的功效
1、解毒
南瓜子當(dāng)中含有維生素和果膠，果膠有很不錯的吸附性，能消除體內(nèi)的細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，起到解毒的作用。
2、助消化
南瓜子含有的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜，適用于胃病患者，還能促進(jìn)人的膽汁分泌，幫助食物快速消化。
3、預(yù)防高血脂
吃南瓜子，對于那些高血脂癥、高膽固醇癥和防止血栓形成以及抗機體氧化等都有很不錯的預(yù)防作用，可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/FONT>
4、預(yù)防腎結(jié)石
南瓜子當(dāng)中含有大量的磷，如果常吃南瓜子，就能吸收其磷質(zhì)，這樣也能防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)中凝結(jié)，使之隨尿排出體外，起到預(yù)防腎結(jié)石的作用。
不僅是南瓜果肉，南瓜的全身都是寶貝，南瓜子和南瓜皮的功效都很強大，所以我們在日常生活中可以適當(dāng)?shù)某砸稽c南瓜 |
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GMT+8, 2024-10-23 04:36
