制作：

　　一、將雞翅上的細毛發(fā)摘干凈，用溫水清洗一下，看到了那個牌牌了吧，它們可都是有身份的哦。

　　二、先將全翅分解成兩部分，用叉子將雞翅前后左右，插了無數(shù)下，為了便于入味。

　　三、雞翅放入一個不銹鋼盆里，將料酒、醬油倒在雞腿上，涂抹勻了，再將阿根廷腌料、黑胡椒粉一匙、自配烤肉腌料一匙、鹽適量倒在雞腿上，用手將雞翅都涂抹到了，再倒入適量的水腌一會，再給它們翻翻身再腌一會，然后連腌料帶雞翅都裝到食品袋里，將口綁緊了放到冰箱冷藏室，有時間就取出來給它們翻翻身，（冷藏了一夜一白天），放到烤網(wǎng)上，余下的腌料倒了約10克左右的食用油混合，將雞翅刷一遍，送入烤箱200度中層烤了20分鐘，取出來給雞翅翻了一下身，用個刷子將腌料汁液刷到雞翅上，再送入烤箱200度10分鐘，取出來又刷了一遍腌料，再烤10分鐘。取出、分別裝到兩個盤子里，兩道菜就有了。