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    南瓜甜湯

    2011-6-8 11:03

    摘要: 對(duì)于南瓜,相比味道,我更愛它的顏色。透著陽光,充滿渴望。對(duì)于色彩我一向很癡迷,喜歡用顏色賦予屬性。 相比單色,我更愛復(fù)合顏色,在黃燦燦的南瓜湯里面加入淡奶油的白,調(diào)和出來的便是另外一種味道。淡雅的,悠悠 ...

           對(duì)于南瓜,相比味道,我更愛它的顏色。透著陽光,充滿渴望。對(duì)于色彩我一向很癡迷,喜歡用顏色賦予屬性。 相比單色,我更愛復(fù)合顏色,在黃燦燦的南瓜湯里面加入淡奶油的白,調(diào)和出來的便是另外一種味道。淡雅的,悠悠的,更加婉約柔美的。

            想必女人也是如此,最初都很稚嫩,一如任何原色,一眼便知。不斷的成長(zhǎng)和經(jīng)歷,讓女人更加耐人尋味,甚至一眼看不出是什么性格、什么脾氣。千變?nèi)f化中,更讓人有欲望去深入了解,這便是大眾們所說的魅力吧。

           在食物的顏色中,還有很多這樣的顏色食材。紫薯的紫、竹炭的黑、芒果的黃、南瓜的金、和藍(lán)莓的紫、覆盆子的紅等等。喜歡在它們本身的顏色基礎(chǔ)上,加入一些輔助的配料,得出不同的顏色。

     

     

    原料:

    南瓜半個(gè)約150克、淡奶油50ml、百里香1支、蜂蜜10ml。

    做法:

    1、小號(hào)南瓜半個(gè),去籽;

    2、削掉南瓜皮后切成小片;

    3、把切好的南瓜片放入小鍋中,加入清水,沒過南瓜即可;

    4、打開火,放入一支百里香同煮;

    5、煮到南瓜軟爛后關(guān)火冷卻放涼;

    6、把放涼的南瓜連湯一起倒入攪拌機(jī)內(nèi)打碎制成南瓜湯,調(diào)入淡奶油和蜂蜜即可食用;

     

     

    7、如制作南瓜盅,可以取小號(hào)南瓜挖掉內(nèi)芯,倒入南瓜甜湯即可完成裝飾。

     

     

     

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