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    南瓜飯的做法

    2014-8-3 12:54

    摘要: 菜譜物語——南瓜飯 南瓜是種常見的蔬菜,其特有的金黃色澤,使其無論是做主食、煲湯、配菜等,都很出色,很迷人。而用南瓜與大米一起做成的南瓜飯,飯菜合一,營養(yǎng)豐富,口感香軟,風格樸素。 原味菜品口味 煮 ...

    菜譜物語——南瓜飯

    南瓜是種常見的蔬菜,其特有的金黃色澤,使其無論是做主食、煲湯、配菜等,都很出色,很迷人。而用南瓜與大米一起做成的南瓜飯,飯菜合一,營養(yǎng)豐富,口感香軟,風格樸素。
     
    原味菜品口味
    • 主要工藝
    • 半小時所需時間
    • 簡單制作難度
    • 電飯煲 所用廚具

    食材明細

    • 東北大米350克
    • 南瓜100克
    • 5毫升
    • 少許
    • 清水 適量

    制作步驟

    • 南瓜飯的做法第1步
      1.  米和南瓜準備好;
    • 南瓜飯的做法第2步
      2.  南瓜去皮切小丁,切塊也行;
    • 南瓜飯的做法第3步
      3.  大米淘洗干凈;
    • 南瓜飯的做法第4步
      4.  南瓜丁倒入大米中;
    • 南瓜飯的做法第5步
      5.  放入少許鹽,攪勻;
    • 南瓜飯的做法第6步
      6.  放入食用油;
    • 南瓜飯的做法第7步
      7.  按比例倒入適量清水;
    • 南瓜飯的做法第8步
      8.  通電后按煮飯鍵;
    • 南瓜飯的做法第9步
      9.  待黃燈閃爍,拔掉插頭悶幾分鐘,開蓋把米飯和南瓜充分拌勻即可;
    • 南瓜飯的做法第10步
      10.  金燦燦的成品。

      南瓜飯做法小貼士

      1、大米最好選用東北米,煮出來的飯粒很飽滿漂亮;

      2、煮飯時加入適量的油,飯粒更香更亮,口感更好;

      3、因為南瓜本身有甜味,放入少許鹽,口味更豐富,南瓜的甜味也更加鮮明;

      4、燜制米飯時應(yīng)把握好水的分量,太粘稠會影響南瓜飯的口感。

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