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    達(dá)人教你健康洋氣的方便面怎么做

    2014-1-12 15:05

    摘要: 第一季《爸爸去哪兒》已經(jīng)進入了收官階段,節(jié)目中除了五位萌寶寶給大家留下了深刻的印象,除張亮外其余四位老爸面對鍋碗瓢盆手足無措的樣子也讓人忍俊不禁。不會做飯的老爸在生活中比比皆是,媽媽不在家,孩子就難逃 ...

      食材準(zhǔn)備:

      主料:方便面一包、大蝦250g

      輔料:小油菜100g、泡發(fā)黑木耳2大朵、香菇1朵;

      調(diào)料:植物油15ml、大蔥1節(jié)、姜1片、胡椒粉少許、醋少許、生抽少許、鹽1g、香油少許

      具體操作:

      準(zhǔn)備好所需食材;

      油菜、香菇、和泡發(fā)木耳洗凈備用;

      香菇頂上劃花刀(這樣利于入味);

      大蝦洗干凈,用一根牙簽先從蝦尾部最后一個節(jié)穿透蝦皮處挑一下;

      再從蝦頸部位,挑出蝦線;

      湯鍋內(nèi)燒開水,把油菜、香菇、和泡發(fā)木耳放進去焯水1分鐘左右撈出;

      湯鍋里放水燒開,然后把方便面放進去煮1分鐘;

      撈出煮好的面,過涼水備用;

      蔥切段、姜切絲;

      炒鍋燒熱,放油爆香蔥、姜,然后下入大蝦翻炒;

      炒至大蝦完全變紅色的時候加入1大碗水;

      水燒開后撇去浮沫;

      放入醋、生抽、鹽、香油關(guān)火,把蔬菜帶湯澆到面上即可食用。

      食材準(zhǔn)備:

      主料:方便面一包、牛排一塊(100g左右)

      輔料:西蘭花80g、胡蘿卜半根、熟玉米4分之一個、洋蔥30g、大蒜2瓣

      調(diào)料:番茄醬2大勺、老抽3分之一勺、鹽2g、糖1勺、黑胡椒適量、玉米淀粉1勺、植物油10ml、橄欖油少許

      具體操作:

      準(zhǔn)備好所需食材;

      西蘭花掰小塊洗凈;

      胡蘿卜洗凈切成片;

      牛肉洗凈,放老抽、鹽1g、糖半勺、黑胡椒、玉米淀粉腌15分鐘左右;

      洋蔥和大蒜都切成碎;

      炒鍋燒熱,放植物油爆香洋蔥和蒜末;

      放入番茄醬、1g鹽和半勺糖炒勻關(guān)火;

      湯鍋燒開水,把西蘭花、胡蘿卜焯水1分鐘;

      腌好的牛排放煎鍋煎至個人喜歡的成熟度;

      湯鍋里放水燒開,然后把方便面放進去煮1分鐘;

      撈出煮好的面,過涼水,然后拌入少許橄欖油(防止面沾一起)裝碗里備用;

      鐵板燒熱,把面放上去,澆上熬好的番茄醬,再依次擺好其他的蔬菜盒肉即可食用。

    日式肥牛面

      食材準(zhǔn)備:

      主料:方便面一包、肥牛100g

      輔料:小番茄3個、圓生菜葉2片、玉米粒50g、蝦卷5個、紫菜一張、即食海帶一包

      調(diào)料:鹽1.5g、胡椒粉少許、生抽少許

      具體操作:

      準(zhǔn)備好所需食材;

      湯鍋里放水燒開,然后把方便面放進去煮1分鐘;

      撈出煮好的面,過涼水,裝碗里備用;

      小番茄洗干凈,切成片備用;

      生菜泡洗干凈,撕成片;

      炒鍋放水燒開,下肥牛片和蝦卷煮1分半鐘;

      撇掉表面的浮沫;

      牛肉卷熟后撒入胡椒粉和鹽,加少許生抽;

      放入處理好的生菜葉,略燙即可關(guān)火;

      把處理好的菜依次放進面碗,即可食用。

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