2013-12-17 13:45
原料:
冬瓜300克、蝦仁100克,姜絲少許,鮮味露2小勺(10毫升)、鹽適量。
做法:
1、新鮮對(duì)蝦買回來后剔除蝦線,洗凈后去掉蝦頭。
2、冬瓜去皮去瓤后洗凈,切成小塊。
3、鍋中放適量水燒熱;放入姜絲,倒入冬瓜塊、蝦仁;
4、大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜熟爛。
5、最后加入適量鹽,鮮味露調(diào)味,撒點(diǎn)香菜配色即可出鍋。
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