昨日中午，義烏一家餐廳工作人員在店內(nèi)調(diào)試廚房?jī)?nèi)的視頻畫面，顧客通過電視“直播”，可以清晰地看到食物烹飪?nèi)�過程。

　　據(jù)介紹，目前我市共有各類餐飲單位商家6307家。為營(yíng)造放心的用餐環(huán)境，自上半年開始，全市開展了餐飲服務(wù)食品安全“透視廚房”活動(dòng)，通過設(shè)立“透視廚房”、“廚房開放日”等方式，倡導(dǎo)餐飲行業(yè)自律，讓更多消費(fèi)者參與對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)督。截至昨日，全市104家餐飲單位實(shí)現(xiàn)了“透視廚房”直播。