乳類為流質(zhì)食物，隨年齡增長(zhǎng)會(huì)不能滿足嬰兒發(fā)育的需要。5-6個(gè)月后漸生牙齒，食物的質(zhì)地也要從流質(zhì)到半流質(zhì)，軟食至固體食物，使小兒逐漸增加咀嚼能力，從而過渡到兒童膳食，在斷奶時(shí)不致因突然變化而引起消化功能紊亂而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。

添加輔食的原則：

　　1、按嬰兒消化力及營(yíng)養(yǎng)需要，應(yīng)先試一種，待試用3-4天后再添一種。

　　2、添加量應(yīng)由少到多，由稀到稠，由淡到濃，由細(xì)到粗，逐漸增加。

　　3、小兒患病或腹瀉時(shí)，或天氣太熱，應(yīng)延緩增加新食品，避免導(dǎo)致消化不良。

　　4、在添加輔食過程中應(yīng)注意大便情況，發(fā)現(xiàn)大便異�；蚱渌�情況，應(yīng)暫停此種輔食，待大便恢復(fù)正常后，再?gòu)男×块_始。

　　5、小兒個(gè)體差異大，宜靈活掌握添輔食的品種、數(shù)量和開始月份。

　　嬰兒應(yīng)添加哪些生長(zhǎng)發(fā)育：

　　足月兒生長(zhǎng)2-4周、早產(chǎn)兒生后一周開始添加濃魚肝油。

　　人工喂養(yǎng)兒2個(gè)月添加新鮮果汁如桔汁、西紅柿汁等，以補(bǔ)充維生素C。

　　母奶喂養(yǎng)兒4-5個(gè)月、人工喂養(yǎng)兒3-4個(gè)月開始添加蛋黃、米麥糊、果泥(蘋果、香蕉)、菜泥等。蛋黃從1/4個(gè)月開始，調(diào)在米糊內(nèi)，以后漸加至1/2-l個(gè)月。

　　6-8個(gè)月試吃固體食物如餅干、烘面包干、饅頭片等促進(jìn)牙齒發(fā)育;及肉泥、爛粥、較碎的碎菜等。

　　9-12個(gè)月以后可吃稀面條、爛飯、肉末、稍粗的碎菜、全蛋、豆腐等。

　　1 歲時(shí)可吃軟飯、碎肉、熟土豆、較粗的碎菜、帶餡食品。

　　最好在嬰兒1歲時(shí)以進(jìn)食物為主，每日4-5餐。其中2-3餐吃食物，早晚餐吃些奶。