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鮮辣味美 辣椒炒海瓜子
2013-8-14 11:12
摘要
: 小時候的味道,如今自己小試了一把,味道美美的。
鮮辣味美、營養(yǎng)豐富。
難度:配菜(中級) 時間:30-45分鐘
主料
蛤蜊750克 辣椒(紅尖干)10克
輔料
花生油15克 鹽5克
大蔥5克 姜10克
味精3克 醬油8克
辣炒海瓜子的做法步驟
1. 將海瓜子(梅蛤)洗凈泥沙。
2. 鍋中加水和海瓜子,慢火燒開,撈出。
3. 另起鍋,加花生油燒熱,蔥、姜、干辣椒爆鍋,加海瓜子炒勻,再加生抽、精鹽、味精調(diào)味,裝盤即可。
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