主料：。5只雞蛋 。3安士砂糖 。4安士巧克力(烘焙專用) 。4安士奶油(butter) 。2安士低筋面粉

1。把巧克力和奶油一齊大火蒸至溶化，攤涼。 
2。烤箱開350F。 
3。把松餅(muffin)烤盤噴油。 
4。依次向攪拌機放入雞蛋，砂糖，和巧克力液。 每次加新材料都要充分攪勻。 
5。分幾次把面粉篩入溶液，用橡皮刮刀輕輕攪拌。 
6。把溶液倒入烤盤，共有8個小蛋糕。 
7�？颈P入烤箱烤12分鐘。 
8。把蛋糕從烤盤取出，輕輕戳開表面，讓巧克力液流出。