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    土豆餅

    2011-5-24 09:05

    摘要: 主料:土豆,牛奶,白糖,雞精,雞蛋 做法: 1、洗干凈土豆,上屜鍋蒸(私下認為,用高壓鍋熱也不錯,而且很方便呢!不過,建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀。 2.將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽,綿白糖,味素 ...

     
    主料:土豆,牛奶,白糖,雞精,雞蛋
     
    做法:
    1、洗干凈土豆,上屜鍋蒸(私下認為,用高壓鍋熱也不錯,而且很方便呢!不過,建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀。

     
    2.將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽,綿白糖,味素(雞精就更好啦。 

     
    3.將蒸好的土豆去皮,弄碎

     
     
    4.倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁,加適量面粉,拼命地攪!

    5.將加過面粉(定形)后成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤。

    6.可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦!
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