原料：

櫻桃小蘿卜、白糖、白醋。

做法：

1、櫻桃小蘿卜去櫻洗凈后，切去頭尾。

2、讓小蘿卜頭朝下，用蓑衣刀法切成薄片別切斷，如果掌握不好，可在下面放兩根筷子墊著。

3、然后轉過來，下面放兩根筷子，把薄片切成絲狀

4、加白糖、白醋調味即可，放進冰箱冷藏半小時口感更好。