如今越來越多的父母在幼兒斷奶后,都選擇奶粉或鮮牛奶作為代乳品。雖然牛奶中豐富的維生素和微量元素,對促進幼兒大腦的發(fā)育、骨骼的生長、免疫力的提高都起著重要的作用,但是倘若飲用方法不對,營養(yǎng)價值就會大打折扣。
早晨空腹喝牛奶
很多人認為早晨空腹喝牛奶有助于營養(yǎng)物質(zhì)的全面吸收,對幼兒身體的發(fā)育有利,其實不然。牛奶中的蛋白質(zhì)需要經(jīng)過胃和小腸的吸收并分解成氨基酸后才能被人體吸收,而空腹喝牛奶,胃腸的排空較快,因此營養(yǎng)物質(zhì)還未來得及消化就被排到了大腸了。所以,幼兒喝牛奶的時間應放在早餐之后的半小時至1小時較為適宜。
牛奶越濃越好
有些父母唯恐鮮牛奶營養(yǎng)不夠,便在其中再添加奶粉,造成牛奶濃度過高。其實幼兒喝牛奶的濃度應該按月齡逐漸遞增,不可“揠苗助長”。通常幼兒在喝濃牛奶后,容易引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,非但不能增加體重,反而會引起急性出血性小腸炎。
煮牛奶時放糖
有人在煮牛奶時,為了使糖化得快,常常把牛奶和糖一起煮,這是不健康的。牛奶中的賴氨酸與糖在高溫下,會生成一種對人體有害的物質(zhì)——果糖基賴氨酸。即便,牛奶煮開后也不宜放太多糖。因為過多的糖進入幼兒體內(nèi),會使水分滯留,讓肌肉和皮下組織變得松軟無力,雖然看起來很胖,但身體的抵抗力卻很差。
牛奶對幼兒的健康成長意義重大,因此父母在給孩子飲用牛奶時應注意科學性和合理性,既不造成浪費,也不至于營養(yǎng)不良。 |
GMT+8, 2024-10-23 04:59