這個花生其實很簡單,但是味道特別夠,冰鎮(zhèn)一下更好吃,如果家里來客人,先做上放冰箱,下酒真是不錯的。
原料:
鮮花生兩斤。
配料:
香葉、花椒、干姜、陳皮、茴香、八角、干辣椒、蔥、桂皮。
調料:
鹽。
做法:
1、原料準備好。
2、花生用水沖泡一下后,搓洗干凈。
3、用手把花生捏個口,這是我和我老婆倆捏的,太多了,我一個人會累死的。哈哈
4、放入所有主配料,和鹽,一起煮一個小時(注意,我用的電飯鍋,用湯鍋,半小時就好了),燜半小時。
5、煮好的花生,涼晾就可以了。
6、放進冰箱味道更不錯。但是記得放點湯汁。這樣方便花生入味。
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