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    獼猴桃果醬vs果茶

    2012-3-28 10:36

    摘要: 小小的獼猴桃不光生食好吃,用來做果醬和果茶味道也不錯。如果喜歡混合果醬的,可以加些草莓蘋果一起哦。 原料: 獼猴桃兩個、白糖30克、麥芽糖2匙。 做法: 1、將獼猴桃去掉皮后,切成小塊。 2、放在容器中,灑上白 ...

    小小的獼猴桃不光生食好吃,用來做果醬和果茶味道也不錯。如果喜歡混合果醬的,可以加些草莓蘋果一起哦。

    原料:

    獼猴桃兩個、白糖30克、麥芽糖2匙。

    做法:

    1、將獼猴桃去掉皮后,切成小塊。

    2、放在容器中,灑上白糖,放四個小時。

    3、四小時后,果肉會變小不少。

    4、將果肉放入攪拌器中攪拌成碎狀,再倒入鍋中,慢慢用小火煮至濃稠加入麥芽糖混合均勻即可。

    飛雪有話說

    1、如果喜歡喝果茶的,可以放一匙在白開水中即可。

    2、根據(jù)獼猴桃的酸度決定是否再加檸檬汁。

    3、糖量放得越多,保存的時間也就越長。

    4、獼猴桃本身是綠的,可是煮過后,有些變黃色。

    5、煮醬的鍋千萬別用鐵的。

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