材料：

絲瓜250克，油條兩條。

調料：

花生油20克，精鹽3克，味精1克，蔥2克。

做法：

1、將新鮮油條切成段；絲瓜切去蒂和把，輕輕刮去皮，洗凈，切成塊；蔥切段。[美食中國]

2、器皿放油，放入蔥爆香，即放入絲瓜迅速高火，隨后加三杯清水，高火10分鐘，待滾片刻，以精鹽、味精調味，加進油條段即成。