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    換個吃法讓寶貝愛上胡蘿卜

    2012-2-10 14:05

    摘要: 許多寶寶不愛吃蔬菜、蘿卜,容易偏食。用胡蘿卜作成美味的餅,既然保證維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物配比適當(dāng),營養(yǎng)均衡。還可以促進(jìn)寶寶的食欲,從而攝取合理的營養(yǎng)素,使身體正常發(fā)育。

    原料:

    胡蘿卜250克,面包125克,面包渣75克,雞蛋3個,牛奶適量,植物油、白糖各少許。

    制作:

    1、 將胡蘿卜洗凈,切碎,放入鍋中,注入沸水,使水剛剛漫過胡蘿卜,加入少許白糖,蓋鍋燜煮15分鐘。

    2、 將面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡蘿卜放在一起,研碎,加入雞蛋液調(diào)勻,做成小餅,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾勻面包渣,備用。

    3、 將平底鍋置火上,放入植物油,燒熱,入做好的小餅坯,煎熟即成。煎餅時火不宜太旺,否則餅外糊里生。

    特點(diǎn):

    外酥里嫩,松軟適口。

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