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    圣誕小故事:姜餅小人的故事

    2011-12-22 09:07

    摘要: 這個故事是羽鳴3歲多參加為外研社七彩兒童俱樂部時,妞妞姐姐給我們講的故事,也是至今我聽到NN多關于姜餅小人故事中,我最受感動、也最喜歡的故事: 故事是這樣發(fā)生的: 在世界大戰(zhàn)的過程中,具體是第一次還是第 ...

         這個故事是羽鳴3歲多參加為外研社七彩兒童俱樂部時,妞妞姐姐給我們講的故事,也是至今我聽到NN多關于姜餅小人故事中,我最受感動、也最喜歡的故事:


    故事是這樣發(fā)生的:

           在世界大戰(zhàn)的過程中,具體是第一次還是第二次,妞妞并不清楚,但是這并不會影響我們理解這個故事,我們需要了解的僅僅是這樣一個背景,那就是戰(zhàn)爭,這個故事發(fā)生的時候,幾乎整個世界都被卷入了戰(zhàn)火之中。帶著這個背景,我們來講這個故事:

           在歐洲的一個小鎮(zhèn)里,有一個甜點屋,甜點屋的主人是一位老奶奶。她是什么時候來到這個小鎮(zhèn)的,人們已經記不清了,但是許多人都知道老奶奶開的這家甜點屋,而且人們最喜歡的就是甜點屋里做的姜餅小人。老奶奶做的姜餅小人永遠只有一種造型,那就是一個可愛的小姑娘,至于這個小姑娘是誰,為什么老奶奶只做這種小姑娘造型的姜餅,沒有人知道。老奶奶就這樣日復一日的守著她的甜點屋,就這樣日復一日的做著小姑娘造型的姜餅小人,她還把這手藝傳給了年輕人,這樣即使自己有一天離開了這個世界,這個甜點屋和這種姜餅小人依然可以存在下去。至于為什么,直到她去世,她都沒有告訴任何人。

          盡管如此,這個甜點屋和這種小姑娘造型的姜餅小人卻像老奶奶希望的那樣,一直延續(xù)了下來。當戰(zhàn)爭過去之后,這個小鎮(zhèn)成為了一個旅游景區(qū),每一天都迎接著來自世界各地的游客,而游客們也像小鎮(zhèn)的居民們那樣愛上了這個甜點屋和甜點屋里的這種姜餅小人。但是隨著歲月的流逝,幾乎已經沒有人再去追究姜餅小人的故事了,就連那位老奶奶都漸漸的淡出了小鎮(zhèn)居民的記憶。直到有一天,有一個游客來到了這個小鎮(zhèn),來到了這家甜點屋,買下了一塊姜餅小人。這位游客久久的望著這塊小姑娘造型的姜餅小人,那種專注讓周圍的人都很費解。許久,這位游客從懷里掏出了一塊小男孩造型的姜餅小人,跟剛買的這一塊擱在了一起,這是一對姜餅小人呀!捧著這一對姜餅小人,這位游客跟人們講起了一個流傳在他家鄉(xiāng)的故事:

           他的家鄉(xiāng)也是一個小鎮(zhèn)子,離這個小鎮(zhèn)很遠。在他的家鄉(xiāng)也有這樣一個甜點屋,那個甜點屋是一位老爺爺開的。老爺爺?shù)哪檬痔瘘c也是姜餅小人,所不同的是,老爺爺一生都只做小男孩造型的姜餅小人,有人問他為什么?他說為了等待一個人,那個人也會制作姜餅小人。因為戰(zhàn)爭的原因,他們走散了,但是在分別的時候,他們之間有一個約定,那就是在他們重逢之前都只做一種造型的姜餅小人,一個做小男孩造型的,一個做小女孩造型的。如果有一天姜餅小男孩遇見了姜餅小姑娘,那么他們就又能在一起了……

              關于姜餅小人的故事很多,但是妞妞最喜歡這一個。

     

    大約600多年前,在十字軍東征的時候,“姜”是一種昂貴的進口香料,因此只舍得用在像是圣誕節(jié)、復活節(jié)這樣的重要節(jié)慶。把姜加入蛋糕、餅干中可以讓蛋糕、餅干的口味更加特別,并有驅寒的功用。久而久之,姜餅就成了與圣誕節(jié)關聯(lián)的點心。在被賦與了圣誕節(jié)的氣氛之后,姜餅很快就被大家廣為流傳,成為圣誕節(jié)應景的點心。

    原料:

    糖粉40克、蛋液25克、蜂蜜35克、紅糖40克、黃油50克、水35克、肉桂粉1/4小勺、姜黃粉1小勺、低筋面粉245克。

    做法:

    1、將所有食材混合在一起,用刮刀拌勻;

    2、帶上一次性手套用手揉成團,(不要過度揉捏)蓋上保鮮膜醒上半個小時。用搟面杖搟成0.3CM厚度的面片;

    3、用圣誕模具在面片上刻出圖形模具我是在網上買的。在各種烘焙店中輸入:圣誕2字,即可找到很多類似的產品。面片上刻完圖形后,可將剩下的再次揉成團搟扁可再次刻圖形;

    4、將刻好的圖形整齊的碼在放了錫紙的烤盤上。刷上一層蛋液;

    5、入烤箱170度,15分鐘中層,上下火每家烤箱溫度都有點偏差,烘焙最后幾分鐘要監(jiān)督看護好以免烤焦。


     



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