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    奶粉米粉一起吃營養(yǎng)更全面?

    2011-12-16 10:42

    摘要: 奶粉米粉一起吃營養(yǎng)更全面?給嬰兒喝鮮牛奶比喝配方奶粉好?來看看關(guān)于給寶寶喝奶粉都碰到了哪些問題和誤區(qū)吧!

    一、什么東西都是越新鮮的越好,所以給嬰兒喝鮮牛奶比喝配方奶粉好。

    專家解誤:

    嬰兒斷掉母乳后,有些媽咪直接開始給嬰兒喝鮮牛奶,這樣其實對嬰兒的健康非常不利:

    1.嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟,給嬰兒喝鮮奶會產(chǎn)生很多危害,首先,鮮奶中的鈣磷比例不合適,含量較高的磷會影響鈣的吸收,而高含量的酪蛋白,遇到胃酸后容易凝結(jié)成塊,也不容易被胃腸道吸收。

    2.鮮奶中的乳糖主要是α型乳糖,會抑制雙歧桿菌,并促進大腸桿菌的生成,容易誘發(fā)嬰兒發(fā)生胃腸道疾病。同時,鮮奶中的礦物質(zhì)會加重腎臟負擔,使嬰兒出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥、上火等癥狀。

    3.鮮奶中的脂肪主要是動物性飽和脂肪,會刺激嬰兒柔弱的腸道,使腸道發(fā)生慢性隱性失血,引起貧血,鮮奶中還缺乏腦發(fā)育所需的多不飽和脂肪酸,不利于嬰兒大腦的發(fā)育。提醒一點,如果條件許可配方奶粉可以一直喝,只要注意選擇適合嬰兒年齡的配方奶粉即可。

    二、給嬰兒買配方奶粉要買貴的,因為越貴的奶粉越好。

    專家解誤:如果仔細研究一下各種奶粉的配方成分表,很容易就會發(fā)現(xiàn),其實從奶粉的配方角度來講,其中的營養(yǎng)成分無非就是那些,同類產(chǎn)品的價格都不應(yīng)該相差很多。

    但有些奶粉制造企業(yè)會利用媽咪們的消費心態(tài),故意炒作價格,所以媽咪們選擇的時候要擦亮眼睛。一般來說,進口奶粉相對要貴一些,但并不說明它們的質(zhì)量就一定優(yōu)于同類的國內(nèi)奶粉。進口奶粉之所以貴,是因為要額外分擔銷售、運輸、異地開啟市場等費用和關(guān)稅,而國產(chǎn)奶粉是據(jù)國情、人民生活水平與各類食品的比價,并延續(xù)以前國家統(tǒng)一的定價,所以價格相對就較低。

    三、挑選奶粉時,最重要的是要特別注意說明上的營養(yǎng)成分的配比。

    專家解誤:

    不必過于關(guān)注奶粉中包含多少營養(yǎng)成分。目前市場上的配方奶粉,不管是國產(chǎn)的還是進口的,只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的,各種奶粉中含有的營養(yǎng)成分都大致與母乳接近。

    雖然,有些品牌的奶粉中強化了某些營養(yǎng)成分,但對于嬰兒來說,增加的營養(yǎng)成分并沒有對他們有什么效果。因為,除了喝奶以外,6個月以上的嬰兒還要吃輔食,許多營養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補充。由此可見,父母在選購時,不必只是為了某一兩種營養(yǎng)成分而精挑細選了,更重要的是為嬰兒選擇那些質(zhì)量可靠的廠商生產(chǎn)的配方奶粉。

    再者,來自海外的奶粉多為根據(jù)西方人的體質(zhì)特點而設(shè)計,配方未達到本土化?v然個別成分技術(shù)領(lǐng)先,卻未必適合中國嬰兒的體質(zhì)。

    四、味道越香濃的配方奶粉越好,不僅口味嬰兒喜歡,而且里面的營養(yǎng)含量高。

    專家解誤:

    奶粉原本淡香、無特殊氣味。由于中國人飲食講究色、香、味,因此生產(chǎn)商就有意識地在奶粉中添加一些香蘭素、奶香精等芳香物質(zhì),使其沖飲時香氣撲鼻,以增強人的食欲。但芳香物質(zhì)僅能改變奶粉的口感,并不能增加奶粉的營養(yǎng)。所以,奶粉不能僅以味道是否香濃來論其好壞。

    五、買配方奶粉就買能快速溶解的,這往往說明奶粉質(zhì)量高。

    專家解誤:

    奶粉速溶度高確實可以省事,但這只是奶粉的一項外在感官指標,并不代表奶粉有更好的營養(yǎng)成分,尤其是配方奶粉。因為,配方奶粉是奶粉、乳清粉、奶油粉、微量元素等諸多原料混合而成的,而實際上這些原料的質(zhì)地、多寡、配比,才是決定奶粉質(zhì)量的關(guān)鍵因素。

    六、嬰兒生長發(fā)育需要大量的鈣,含鈣量和濃度越高配方奶粉越適合嬰兒。

    專家解誤:

    其實各廠家的配方奶粉原料牛奶本身的含鈣量差別并不大,但有些廠家為了尋找賣點,在天然牛奶當中加進了化學鈣,人為提高了產(chǎn)品的含鈣量,但過多的化學鈣并不能被人體所吸收利用,反而會使大便變得堅硬,難以排出,久而久之還容易在人體中沉淀,甚至造成結(jié)石。

    七、嬰兒喝配方奶粉容易上火,在奶粉中多加糖就可以敗火。

    專家解誤:

    許多父母認為喝奶粉嬰兒容易上火,總是要加一些糖“敗火”。有的甚至一勺奶粉就要配一勺糖,這種做法是不對的。按照配方奶粉的成分,飲用時并不需要另外加糖。如果加糖過多,會導(dǎo)致營養(yǎng)搭配不合理,造成嬰兒體內(nèi)高糖,容易導(dǎo)致嬰兒肥胖。

    八、對于1歲以內(nèi)的嬰兒來說,只要喝足夠的配方奶粉,營養(yǎng)就夠了。

    專家解誤:

    母乳或奶粉雖能為嬰兒提供生長發(fā)育所需要的大部分營養(yǎng),但它還是滿足不了全部營養(yǎng)需求。如果不及時增添輔食,就會引起一些營養(yǎng)素缺乏,如貧血、缺鋅等。因此,一定要按月齡為嬰兒添加輔食。4個月開始逐漸加蛋黃;5個月大的時候喂菜泥;6個月喂魚泥;8個月喂碎豆腐、動物血和肝泥。這些輔食的添加,能滿足嬰兒身體的快速生長發(fā)育。

    九、多喂嬰兒吃米糊或其他種類的食物可以代替奶粉,如把奶粉和米糊調(diào)在一起吃,營養(yǎng)更全面。

    專家解誤:

    米糊或其他種類的食物,都無法提供配方奶粉所提供給嬰兒的營養(yǎng)。因為,米糊的主要成分是碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)的含量不足。如果沒有配方奶粉的補充,嬰兒的營養(yǎng)肯定跟不上。

    另外,把奶粉和米糊一起沖調(diào)也可能導(dǎo)致嬰兒對蛋白質(zhì)吸收不全。最好按照奶粉包裝上標明的劑量沖調(diào)奶粉,奶粉加得太多,會增加嬰兒的胃腸、腎臟負擔,不利于營養(yǎng)成分的吸收;奶粉沖調(diào)太稀,則會蛋白質(zhì)含量不足,影響嬰兒的生長發(fā)育。適宜的做法是,嚴格按照配方奶粉所規(guī)定的奶量及方法進行配方奶粉沖調(diào)。

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