干鍋土豆香辣蝦的做法
1.土豆洗凈去皮,切條,再次洗去表面的淀粉,瀝干后放鍋里半煎半炸至熟,撈起瀝油 2.蝦洗凈,去頭去蝦線,放剛才炸過(guò)土豆的油鍋里炸香備用 3.準(zhǔn)備好配料 4.熱油爆花椒,姜,紅椒,下入蝦,調(diào)入生抽,鹽,干貝素,少許糖提鮮 5.最后下蔥,起鍋后灑白芝麻和香菜葉
美食特色 香辣,酸辣,麻辣…都是小潺的最愛(ài)。生活在沿海城市,海鮮多得數(shù)不清,平時(shí)吃得最多的就是蝦了,白灼,椒鹽,紅燒…當(dāng)然最愛(ài)的還是辣味蝦,這不,又做了一大鍋,天冷了,架在小鍋?zhàn)猩希旅纥c(diǎn)著固體酒精,這日子,過(guò)得真是太幸福啦!這次配了炸香的土豆,哇,飯都可以省啦! |
GMT+8, 2024-10-23 07:27