小米山藥粥的做法
材料集合圖:
1.備好原料,鮮山藥、小米和白糖
2.在水中滴入幾滴醋,把山藥洗凈,順便把手浸泡一下(手在稀釋的醋中浸泡一下,切山藥時(shí)就不會(huì)手癢了)
3.將山藥洗凈削皮,切成小塊
4.小米用水洗凈(淘米水洗臉可以美容哦)
5.鍋中加1000ml水燒開
6.放入小米煮5分鐘(小米比山藥難煮一些,應(yīng)早下鍋一會(huì))
7.放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘
8.放入適量白糖調(diào)勻即可食用
烹飪技巧
1、這款小米山藥粥有治療寶寶消化不良的功效,寶寶平時(shí)吃山藥能強(qiáng)健體魄。
2、巧治切山藥時(shí)手癢:切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下,切山藥時(shí)就不會(huì)手癢了。
3、小米粥不宜太稀。惶悦讜r(shí)不要用手搓,忌長時(shí)間浸泡或用熱水淘米。
營養(yǎng)功效
1、山藥味甘,性溫。補(bǔ)而不滯, 不熱不燥, 能健脾益胃、助消化。
2、小米味甘、咸,性涼,入脾、胃、腎經(jīng),補(bǔ)脾胃,治療消化不良,肢體乏力等。
健康小常識(shí)
寶寶小的時(shí)候容易出現(xiàn)消化不良,肚脹,腹瀉。尤其剛斷奶的寶寶,更容易出現(xiàn)這種情況。作為父母的看著孩子不消化,吃東西沒胃口,想盡辦法的給孩子買助消化的口服液啊,沖劑啊,是藥三分毒。疼愛寶寶的父母,何不從飲食方面多注意調(diào)養(yǎng)一下,給家中的寶寶煲一碗開胃的小米山藥粥。 |