豆豉鯪魚油麥菜的做法材料集合圖:
1.將油麥菜洗凈切成2寸長的段 2.打開豆豉鯪魚罐頭
3.將里面的魚塊切成小段條,當(dāng)然你要是想大口吃,不切無妨 4.蔥、蒜切成碎米
5.坐鍋點(diǎn)火,待油熱后煸香蔥蒜末 6.加入油麥菜
7.翻炒均勻油麥菜 8.放入切好的豆豉鯪魚
9.迅速翻炒均勻加入雞精出鍋即可,不用放鹽了,豆豉和魚都比較的咸 10.最后用少許水淀粉勾芡讓湯汁包裹住菜既可以出鍋裝盤
飲食小常識(shí) 這道菜在大小眾館子里面也得算個(gè)點(diǎn)擊率高的主兒,首先是好吃下飯,其次是百吃不膩,反正我是,如果在家吃我更喜歡,因?yàn)樵奂夷芊耪械亩刽N魚,大口吃菜,小口吃魚,很是奇怪,油麥菜的那股怪味兒配上豆豉鯪魚堪稱完美 ,不知道誰想出來的,但是我想不出如果把油麥菜換成其他蔬菜能夠超越油麥菜,這也許就是藝術(shù),就是無與倫比的想象力。套用句廣告詞“一直被模仿,從未被超越。 |
GMT+8, 2024-10-23 07:27